Näring av Blackberries

jörnbär är en söt saftig lågkalorig mat som ger en mängd olika näringsämnen till din kost. Att lära sig att välja lagra och använda björnbär på sin topp ökar njutningen av denna sommarfrukt. Att äta en mängd olika frukter är viktigt eftersom varje frukt har en annan näringsprofil. Genom att äta en mängd olika frukter kommer du att konsumera en mängd näringsämnen.

Beskrivning

Björnbär finns i många sorter men näringsvärdet bland sorterna varierar inte mycket. Vad du kanske märker mellan sorter är fruktens storlek när de mognar och om vinstockarna har taggar. Smaken kan också vara olika beroende på sorten. Vissa är sötare än andra typer.

Näring

Björnbär som de flesta bär är låga i kalorier och höga näringsämnen. Varje halv kopp har björnbär 37 kalorier 9 g kolhydrat och 4 g fiber. Andra näringsämnen i björnbär inkluderar vitaminerna A C och K magnesium kalium och fiber. Vitamin A hjälper till att upprätthålla ögons hälsa medan C-vitamin främjar sårläkning håller tandköttet friskt och hjälper kroppen att absorbera järn. K-vitamin tillsammans med magnesium är viktigt för att främja benhälsan. Kalium spelar en roll i hälso blodtrycksnivåer. Och fiber hjälper till att kontrollera kolesterol och håller dig regelbunden.

Val

På de flesta områden i USA kommer björnbär att vara i säsong under sommaren. Bär som är i säsong kommer att kosta mindre och generellt smaka bättre. De är också mer benägna att vara tillgängliga lokalt. Leta efter fasta bär som är lite tråkiga eftersom det tyder på att bären är mogna.

Förvaring

Björnbär kan lagras upp till en vecka i kylskåpet. Förvara dem i deras ursprungliga förpackning eller plats på en tallrik och täcka med plastfolie. Om du föredrar att frysa dina bär lägg dem i ett enda lager på ett bakplåt och lägg i frysen tills bären är frysta. Placera sedan frysta bär i fryspåsar. Använd inom ett år.

Använd

Innan du använder dina brombär sköljer du dem i kallt rinnande vatten för att ta bort eventuella skräp. Förutom att njuta av dem som ett ljuvt mellanmål inkluderar andra betjäningsförslag att lägga dem till din spannmål yoghurt eller glass. Kombinera dem med andra bär och drizzle med balsamvinäger till efterrätt.