Leeks Nutrition Information

Låt dig inte lura av sin storlek med sin stora glödlampa och långa löv. Purjolöket är smakfullt men inte överväldigande och anses vara det mildaste av alla lökar. En traditionell ingrediens i fransk mat tillfört purjolök inte bara löksmak till din mat men också en antydan till vitlök. Liksom andra grönsaker är purjolök kalorier som är låga och är fulla av näringsämnen du behöver för god hälsa.

Tips

Preks har 53 kalorier och 1 32 g protein per 100 gram servering enligt näring fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databasen.

Låg kalori

En purjolök som väger 89 gram innehåller bara 50 kalorier. Med 0 6 kalorier per gram är purjolöket en mycket låg energi-tät mat och är ett bra sätt att tillföra smak till livsmedel som soppor grytor kötträtter och omeletter utan att lägga till mycket kalorier. I allmänhet äter de flesta ungefär samma vikt i mat oavsett kalorier. Låg-energi-täta livsmedel har färre kalorier per gram och kan hjälpa dig att känna sig fulla på färre kalorier och hjälpa till med viktminskning.

Carbs Fiber and Sugar

Kolhydrater ger de flesta kalorierna i purjolöket och som en söt lök är några kolhydrater i form av socker. En purjolök innehåller 13 gram kolhydrater 3 gram socker och 2 gram fiber. Medan du kanske är orolig för sockret i purjolöket ökar dess andra naturliga fördelar - som fibern - allt som skadar. Fiber i purjolöket är ett icke-smältbart kolhydrat som gör att du känner dig full och hjälper till att förhindra förstoppning. Att få mer fiber i din kost kan minska risken för hjärtsjukdomar typ 2-diabetes och fetma.

Protein och fett

Preket är fettfritt och innehåller en liten mängd protein; 1 gram i en purjolök. Medan du kanske tror att amerikanerna saknar protein får de flesta mer än tillräckligt i kosten enligt Centers for Disease Control and Prevention. Kvinnor behöver 46 gram protein om dagen och män 56 gram. Medan grönsaker som purjolök är en källa till protein i din kost är de inte en fullständig proteinkälla eftersom de inte ger alla väsentliga aminosyror.

Vitaminer och mineraler

Preks kan vara låga kalorier och protein men de är en utmärkt källa till vitaminerna A och C en bra källa till järn och innehåller till och med en liten mängd kalcium. Vitamin A är viktigt för syn vilket hjälper dig att se färger och på natten. Både vitaminerna A och C hjälper också till att hålla ditt immunsystem starkt och hjälpa dig att bekämpa infektioner. Järn och kalcium är båda viktiga mineraler du behöver för god hälsa. Järn bär syre till alla organ muskler och vävnader i kroppen medan kalcium hjälper till att hålla dina ben och tänder friska och starka.