Vad gör köttmatgruppen för din kropp?

Rött kött ingår i proteinmatgruppen som även omfattar fjäderfä fisk bönor ärter ägg nötter och frön. Denna grupp är din kropps källa till protein men ger också andra näringsämnen såsom B-komplexa vitaminer E-vitamin järn zink och magnesium. Din kropp använder näringsämnena i köttet för att bibehålla din hälsa. Men ditt totala proteinfoderintag bör innehålla växtbaserade livsmedel liksom kött.

Proteiner

Ben brosk hud blod och hormoner produceras alla med proteiner som grundenhet. För att maximera produktionshastigheten och produktkvaliteten behöver kroppen en stadig tillgång till protein från kött och alternativ eller proteinmatgruppen. Din kropp behöver energi för att utföra olika aktiviteter och protein är en källa till kalorier som kroppen använder för energi. Ett gram protein ger kroppen fyra kalorier.

Vitaminer

De B-vitaminer som din kropp kommer från köttmatgruppen är avgörande för att ditt nervsystem fungerar optimalt. Mycket av kroppens energikälla kommer från kolhydraterna du äter. Din kropp använder B-komplex vitaminer för att komma åt och använda glukosen från dessa kolhydrater så att du kan få tillräckligt med energi. Dessa vitaminer används också vid förbränning av fett och tillverkning av könshormoner. Din leverans av röda blodkroppar och vävnader beror också på dessa vitaminer eftersom vitaminerna används vid bildandet. Antioxidantfunktionen av E-vitamin hjälper till att skydda dina celler från skador som kan leda till sjukdomstillväxt. Mineraler

Medan du bara behöver små mängder zink och magnesium tjänar de viktiga roller i kroppen . Zink stöder ditt immunsystem och används i många biokemiska reaktioner medan magnesium uppmanar dina muskler att ge upp energi vid behov och hjälper dig att utveckla starka ben. Järn är nödvändigt för att flytta syre i hela kroppen och att vara brist kan orsaka trötthet svaghet komprometterad immunitet och kognitiv försämring. Köttet innehåller heme järn en form av järn som kroppen lätt kan absorbera och använda medan växter innehåller järnformar som mindre lätt utnyttjas av kroppen.

Välja ditt kött

De näringsämnen som finns i köttet och kött alternativa protein livsmedel grupp kommer att hjälpa din kropp fungerar bra men du måste välja magert köttdelar för att hålla ditt kolesterol och fett intag ner. Ju högre fetthalt i ditt kött desto mer kalorier kommer du att äta. Tillsammans med kalorierna från proteinet får du också 9 kalorier för varje gram fett i köttet. Att välja magert rött kött skinnfritt fjäderfä och ersätta fisk bönor nötter och frön för vissa kött hjälper dig att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt och ett hälsosamt hjärta.