Pinnnötter Nutrition Information

nötter är faktiskt ätbara frön som växer under skiffer av tallskottar. Trots att många sorter av tallar producerar ätbara frön växer bara cirka 20 typer av tall frön som är tillräckligt stora för att göra en värdig mänsklig skörd. Tallötter är lätta att hitta men lite dyra. De kan vanligtvis hittas i bulkdelen av de flesta hälsokost och gourmetbutiker. Pine nötter är en näringsrik smaklig frö.

Pine Nut har 700 kalorier och 16 67 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta som tillhandahålls av USDA Food Composition Database.

Historia och skörd

Europeaner asiater och indianer har en historia om att njuta av pinjenötter. Tallötter var en kritisk matkälla för många indianska stammar som Washoe som skulle torka nötterna över heta kolar för konservering och sedan slipa dem i pinyon-nötmjöl. Detta mjöl skulle blandas med vatten och även bär fisk eller växter för en mush. Trots att många indianska stammar har exklusiva rättigheter till amerikanska tallskördar kan vissa lagligen skördas av någon. I den majestätiska Great Basin National Park i Baker Nevada är skörd tillåten för personlig icke-kommersiell konsumtion. Det finns vissa bestämmelser som verkställs till exempel en gräns på 25 pund per hushåll. Att skörda pinjenötter kan vara ett roligt och hälsosamt sätt att njuta av fröna.

Matlagning

Tallötter är mest utsökta när de rostade. Detta ger dem en rostad smak och en något knaprig konsistens. Rostade tallötter tar bara några minuter i en 400-graders ugn på ett kakan. Pesto är förmodligen ett av de mest kända sätten att njuta av pinjenötter. Många gånger används andra nötter såsom valnötter eller mandel som ersättare i recept men pinjenötter ger den bästa smaken. Pesto sås är vanligtvis basilika pinjenötter vitlök och olivolja blandas ihop. Det är utsökt över pasta pizza eller kött. Tallötter används också ofta i desserter som kakor och kakor.

Protein

pinnnötter som andra nötter är en bra källa till protein. Vegetarianer och veganer kan äta nötter som ett proteinutbyte för kött. En portion innehåller 4 gram protein. En servering med pinjenötter är mer tillfredsställande än några nötter. En servering motsvarar 167 frön jämfört med sex paranötter per portion.

Kalorier och fett

En servering med pinjenötter innehåller 190 kalorier vilket är ganska genomsnittligt för nötter. Det är bäst att inte överstiga mer än en servering per sittande för att undvika för många kalorier. Samma servering innehåller 19 gram fett.

Andra näringsämnen

Tallötter innehåller många viktiga hälsosamma näringsämnen. En servering kommer att ge följande rekommenderade dagliga mängder vitaminer: järn 8 procent; magnesium 20 procent; fosfor 16 procent; kalium 4 procent; zink 12 procent; koppar 20 procent; mangan 120 procent; tiamin 6 procent; riboflavin 4 procent; niacin 6 procent; folat 4 procent; kolin 4 procent; vitamin E 15 procent.