Näringsämnen i Cereals

ånga människor väljer spannmål för en snabb och enkel frukost. Det är viktigt att välja en spannmål som innehåller ett högt näringsinnehåll med lågt socker och fettinnehåll. Användningen av en fetmjölk eller skummjölk hjälper till att lägga till näring till måltiden utan ytterligare fett och kalorier. Det finns flera näringsämnen att leta efter i din frukostflingor.

Folat

Folat eller folsyra läggs till berikade mjöl och korn som vanligtvis är basiska ingrediensen för spannmål. Enligt National Institutes of Health Office för kosttillskott bidrar folat till att producera och underhålla nya celler behövs för att bygga byggstenar av celler och hjälper till att förhindra förändringar i DNA som kan leda till cancer. Det är också ett viktigt näringsämne för kvinnor i fertil ålder för att förebygga spina bifida en neuralrörsdefekt som kan uppstå i utero.

Fiber

Fiber är en olöslig polysackarid som är närvarande i fullkorn. Det är viktigt att välja en spannmål med hög fiberhalt. Fiber får kroppen att känna sig full i en längre tid vilket kan hjälpa människor att konsumera färre kalorier. Det är också viktigt för matsmältnings hälsa. Fiber har också associerats med minskad kardiovaskulär risk och långsammare progression av kardiovaskulär sjukdom hos personer med hög risk enligt American Heart Association. En hälsosam diet innehåller sex till åtta portioner av korn dagligen varav hälften borde vara från hela korn.

Iron

Många frukostflingor är förstärkta med järn. Nästan 2/3 av järn i kroppen finns i hemoglobin proteinet i röda blodkroppar som transporterar syre till vävnader med mindre mängder som finns i myoglobin ett protein som hjälper till att ge syre till muskel och i enzymer som hjälper biokemiska reaktioner säger National Institute of Health Office för kosttillskott. Att förbruka ytterligare C-vitamin hjälper kroppen att absorbera mer järn.