Konserverad tonfisk och kalium

merican Heart Association rekommenderar att man äter minst två gånger i veckan och åtskilliga hälsofördelar. Konserverad tonfisk är ett utmärkt sätt att uppfylla det rekommenderade fiskintaget eftersom det är lite fettigt och högt i flera vitaminer och mineraler liksom friska oljor och protein. Det ger en mindre mängd kalium ett viktigt mineral och elektrolyt.

Kaliuminnehåll

Generellt är frukt och grönsaker de bästa kaliumkällorna men kött och fisk kan också bidra till dagliga kaliumbehov . En 6-ounce servering av konserverad lätt tonfisk i olja innehåller 352 milligram kalium eller 7 4 procent dagligt värde baserat på en 2000-kalori diet enligt USDA National Nutrient Database. En 6-ounce servering av konserverad vit tonfisk i olja innehåller den högsta kaliummängden med 566 milligram eller 12 procent dagligt värde. Samma betjäningsstorlek tonfisk tonfisk i burk innehåller 304 milligram kalium eller 8 6 procent dagligt värde medan vit tonfisk konserverad i vatten innehåller 403 milligram kalium vilket är över 10 procent av det dagliga värdet. Intakes

Kalium är ett viktigt mineral för att kroppen ska fungera korrekt. Institutet för medicin rekommenderar 4.700 milligram per dag för vuxna ungdomar och gravida kvinnor. Barn i åldrarna 9-13 bör konsumera 4.500 milligram per dag 4-8 år ca 3 800 milligram och i åldrarna 1 till 3 ca 3000 milligram. Spädbarn behöver mellan 400 och 700 milligram och kvinnor som är lakterande behöver 5.100 milligram enligt Institute of Medicine.

Funktion

Kalium fungerar som dietmineral och elektrolyt ett ämne som leder elektricitet i kroppen som krävs för ledning av nervimpulser och muskelkontraktion. Kalium krävs för normal cellfunktion som den primära intracellulära katjonen eller positivt laddad jon i kroppen. Det spelar en stor roll för att balansera kroppens vätskor och är avgörande för att upprätthålla den korrekta sammandragningen av hjärtat. Enligt Linus Pauling Institute är dieter rik på kalium förknippade med minskad risk för stroke högt blodtryck och osteoporos.

Parning av tonfisk med kalium

Även om tonfisk inte erbjuder en betydande mängd kalium det kan enkelt kombineras med mat som gör det. Om du äter tonfisk som sallad har du det på en bädd av gröna grönsaker som färsk spenat gröngrönsak eller kale. Om du äter tonfisk på en smörgås växer spenat eller collard till sallad och var noga med att tillsätta skivor färsk tomat till blandningen eftersom tomater är en bra kaliumkälla enligt UC Davis Health System. Du kan ha tomatsoppa eller nötter som en rätter och ha en kopp färsk melon eller persikor till dessert.