Hälsofördelarna med Grits

orn har länge varit en häftklammer i den amerikanska kosten. I själva verket rapporterar Purdue University att det odlades mer än 5000 år sedan. Majsgrisar gjorda genom att mala hela kornkorn eller skurna majskorn i grovt pulver bidrar till att öka ditt kornintag och varje halv koppbetjäning bidrar med 1 uns korn mot ditt dagliga rekommenderade intag av 6 ounce för kvinnor och 7 för män enligt US Department of Agriculture. Kokta grits erbjuder hälsofördelar eftersom de ger viktiga vitaminer och mineraler och parning med hälsosamma påfyllningar gör det möjligt för en näringsrik måltid.

Varje halvkål servering av majskorn kokta i vatten innehåller 156 kalorier och ger 8 procent av de kalorier du behöver dagligen baserat på en 2000-kalori diet. De flesta av sina kalorier - 83 procent - kommer från dess kolhydratinnehåll. De flesta kolhydrater i grits ger energi inklusive bränsle för din hjärna medan 1 7 gram kostfiber det erbjuder hjälper till att sänka kolesterolet och skydda dig från hjärt-kärlsjukdom. Corn grits ger en liten mängd protein vid 3 gram per portion och innehåller mindre än ett gram fett.

Järn och Selen

Corn grits hjälper dig också att konsumera mer järn och selen. Varje servering har 7 mikrogram selen - 13 procent av det rekommenderade dagliga intaget - och 1 2 milligram järn. Detta ger 7 procent av den dagliga rekommendationen för järnintag för kvinnor och 15 procent för män som fastställs av institutet för medicin. Både järn och selen aktiverar proteiner som är nödvändiga för god hälsa. Järnberoende proteiner hjälper blodcirkulationen hjälper dina celler att producera energi och möjliggöra DNA-syntes medan selenberoende proteiner stöder muskelmetabolism och hjälp i sköldkörtelfunktionen.

Vitamin B-9

Inkorporera grits i din kost som en källa till vitamin B-9 eller folsyra. Du behöver vitamin B-9 för att metabolisera aminosyror och nukleinsyror - byggstenar som används för att göra proteiner respektive DNA. Vitamin B-9 kan också spela en roll i DNA-metylering en process som dina celler använder för att reglera genaktiviteten. Varje servering av corn grits erbjuder 93 mikrogram vitamin B-9 och ger 23 procent av din dagliga intag rekommendation fastställd av Institute of Medicine.

Hälsosam Servitips

Håll dina grits friska genom att para dem med hälsosamma ingredienser som färsk frukt och nötter. Lägg till en handfull blåbär och en uns hackad rå mandel eller topp dina grits med skivade jordgubbar och hasselnötssmör. Alternativt kan du blanda en mashed banan i din kokta grits och sedan toppa med kanel och hackade valnötter för "bananbröd" grits. Undvik toppning högt i mättat fett till exempel ost eller smör.