Har blåbär Kalium?

arje gång du äter frukt är risken att du får betydande mängder C-vitamin kostfiber och kalium. De flesta sorter är rika på minst en - om inte alla tre - av dessa viktiga näringsämnen. Medan blåbär är inget undantag - de är en bra källa till fiber en utmärkt källa till C-vitamin och innehåller höga halter av antioxidantföreningar - de kommer inte att ge ditt kaliumintag mycket av en boost.

Kaliuminnehåll

Du kommer att få ca 130 milligram kalium från en 1-kopps servering färska blåbär enligt American Dietetic Association. För att en mat ska kunna kvalificeras som en bra kaliumkälla måste den ge minst 10 procent av det rekommenderade dagliga värdet - eller cirka 350 milligram - per portion. Livsmedel som levererar minst 20 procent av det dagliga värdet för kalium per portion - eller cirka 700 milligram - ses som utmärkta källor. Blåbär anses vara lågkaliummat eftersom de levererar bara 4 procent av det rekommenderade dagliga värdet per portion.

Dagligt intag

Kalium är en elektrolyt som fungerar nära natrium för att hålla vätskor och mineraler balanserade överallt kropp. Natrium finns främst utanför cellväggar medan kalium utför det mesta av sitt arbete från insidan av cellerna. Att få tillräckligt med kalium hjälper till att motverka effekterna av natrium minska högt blodtryck skydda mot njursten och minimera benförlust. Enligt National Academy of Medicine bör de flesta friska vuxna få minst 4 700 mg kalium per dag. Om du tar vissa mediciner eller har njurproblem kanske du behöver mindre.

Välj jämförelse

Även om de flesta bär är högre i kalium än blåbär är få få sorter bra näringsämnen. Tranbär är den enda vanliga bär som innehåller mindre kalium - ca 70 milligram per kopp - än blåbär enligt boken "Wellness Foods A till Z: En oumbärlig guide för hälsokonsumenterade matälskare." Röda hallon ger ca 190 milligram kalium per kopp vilket gör dem jämförbara med blåbär. En kopp jordgubbar har närmare 250 milligram kalium medan du får ungefär 300 milligram från en servering av björnbär krusbär eller vinbär. Med drygt 400 milligram per kopp kvalificerar ädla bär som en bra kaliumkälla.

Om du specifikt försöker öka ditt kaliumintag skulle du hellre äta rosiner pommes frites aprikoser apelsiner papaya kiwifrukter cantaloupe eller bananer. En banan med genomsnittlig storlek har ungefär tre gånger mer kalium än en kopp blåbär. Att äta blåbär har dock sina fördelar. De är relativt låga i kalorier och socker jämfört med de flesta frukter - en 1-kopps servering ger bara 80 kalorier och 15 gram socker. De levererar också ca 4 gram fiber och ungefär 20 procent av de dagliga värdena för vitamin C och E. Ovanligt höga nivåer av flavonoid bidrar till att blåbär är en av de bästa källorna till antioxidanter som finns.