Åtta typer av protein och deras funktioner

Nästan varje aktivitet som din kropp utför innefattar hjälp av proteiner --- från att bygga muskler för att bekämpa bakterier - så proteinrika livsmedel är avgörande för din hälsa. Förtäring av kött fjäderfä skaldjur bönor ärtor ägg soja nötter och frön kommer att ge dig protein och en mängd andra näringsämnen.

Beef

Äta de smidigare styckena av nötkött - vanligtvis " runda "eller" loin "-val - gör det möjligt att dra nytta av lättabsorberbart järn utan att gå överbord på mättat fett. Järn och vitamin B-12 både i nötkött är viktiga för ditt immunsystem och energinivåer. En annan näringsbiff erbjuder är zink vilket är nyckeln för manlig reproduktiv hälsa.

Fjäderfä

Mager kalkon och hudlösa kycklingbröst är båda utmärkta källor till antioxidanter selen som upprätthåller friska leder och hud och zink vilket optimerar ögon och hår hälsa. Kyckling ger också niacin som hjälper dig att metabolisera energi och hjälper barn att växa och utvecklas ordentligt.

Ägg

Ägg är en av de högsta kvalitet lättast smältbara proteinerna. Tillsammans med skaldjur är de också bland de sällsynta källorna till rikligt vitamin D som upprätthåller starka ben och tänder. Äggulan i sig är en särskilt rik källa till kolin en minne och prestanda booster och lutein och zeaxanthin viktiga näringsämnen i ögonhälsan.

Seafood

Fisk och skaldjur är en högkvalitativ protein som erbjuder en blandning av aminosyror som din kropp behöver fungera ordentligt. Fisk och skaldjur som lax erbjuder omega-3-fettsyror som hjälper hjärnans hälsa och förebyggande av hjärtsjukdomar och stroke. Fisk och skaldjur är också ofta en stor källa till fosfor magnesium och selen plus vitaminerna A och D.

Bönor och ärter

Bönor och ärter är bland de främsta proteinkällorna för vegetarianer och veganer som erbjuder en källa till järn och zink. Eftersom de också har dietfibrer och andra näringsämnen av grönsaker räknas dessa proteiner också i vegetabiliska livsmedelsgruppen. Dietfibrerna i dessa livsmedel förbättrar blodkolesterol blodsockerkontroll och tarmfunktion.

Sojaprodukter

Sojamatar som edamam och tofu är bland de sällsynta källorna till fullständiga vegetariska proteiner vilket innebär att de ger tillräckliga mängder alla nio essentiella aminosyrorna. Detta vegetariska proteinalternativ erbjuder också B-vitaminer som ökar ditt humör och minne. Dessutom tyder vissa undersökningar på att sojamad kan förbättra bentätheten bland postmenopausala kvinnor. Om man får omättade fetter från nötter som valnötter kan du minska risken för hjärtsjukdom genom att förbättra blodkolesterolnivåerna reglera hjärtrytm och förhindrar blodproppar. Nötter och frön är både en utmärkt källa till E-vitamin en antioxidant som skyddar din kropp från fria radikaler som kan bidra till cancer och hjärt-kärlsjukdom.

Frön

Vissa sorter av frön erbjuder betydligt mer fiber än nötter speciellt chia lin sesam solros och pumpa frön. Frön tenderar också att ha lite mer magnesium än nötter gör. Magnesium ett viktigt näringsämne i benhälsan erbjuder skydd mot typ 2-diabetes och kan förbättra PMS-symtomen.