Vad är goda källor till protein och kolhydrater?

Om du ser på din hälsa ser du att det börjar med en hälsosam kost. För de flesta amerikaner betyder det en balanserad kost av kolhydrater fetter och proteiner. Att utforma en hjärt-hälsosam kost är verkligen inte så svårt. Det finns hundratals proteiner och kolhydrater av god kvalitet som kan minimera risken för hjärtsjukdomar utan att göra dig hungrig eller känna att du har berövat din favoritmat. Allt börjar med en plan. Proteiner

Proteiner är indelade i fullständiga och ofullständiga proteiner. Kompletta proteiner innehåller en hög andel av de nio väsentliga aminosyrorna som krävs av kroppen för att återuppbygga muskler hud hormoner och organ. Nästan alla animaliska produkter inklusive kött fjäderfä och fisk är goda källor till fullständiga proteiner och innehåller mellan 15 och 40 procent av de nödvändiga aminosyrorna. Ofullständiga proteiner innehåller färre aminosyror. Växtekällor som bönor linser ärter och gröna grönsaker är bra proteinkällor och innehåller mellan 3 och 10 procent av de nödvändiga aminosyrorna. Eftersom det inte finns något sådant som den perfekta maten är det bästa sättet att försäkra dig om att du får det protein som din kropp behöver. Att äta en balanserad kost är att kolhydrater är kolhydrater. uppdelat i glukos och är en av kroppens bästa brännskällor. De finns i ett brett utbud av livsmedel som bröd mjölk potatis spaghetti och majs. Kolhydrater kategoriseras i enkla och komplexa kolhydrater. Enkel kolhydrater är gjorda av enkla sockerarter: fruktsocker (fruktos) druvssocker (glukos) och bordsocker (sackaros). Komplexa kolhydrater består av tre eller flera typer av enkla kolhydrater. Bra källor till komplexa kolhydrater inkluderar fullkornsprodukter brunt ris pasta och bönor. En balanserad kost innehåller mat från enkla och komplexa kolhydrater. Om du är diabetiker eller bekymrad över dina blodsockernivåer kan du äta betydande mängder komplexa kolhydrater för att hålla ditt blodsocker från spikning eller stiga över optimala nivåer.

USDA Food Pyramid

För många att välja de bästa proteinerna och kolhydraterna kan vara förvirrande. Ett bra ställe att börja är att klicka på länken till USDA Food Pyramid i Referenser. USDA Food Pyramid redesignades 1992 för att underlätta för konsumenterna att förstå vilka typer av livsmedel de bör inkludera i kosten. Matpyramiden består av sex huvudområden: korn grönsaker frukt mjölk kött och bönor och oljor. Genom att klicka på kategorin korn och kött och bönor får du bra idéer för menyalternativ. Bra kolhydrater är bland annat fullkornsprodukter som havregryn helmjöl och brunt ris. Bra proteinkällor är magra stycken av nötkött kyckling kalkon och olika typer av bönor som linser och limabönor.