Carb Type vs Protein Type

n hälsosam kost går utöver att uppfylla dina vitaminer och mineralkrav och får rätt kalorihalt. Olika typer av kolhydrater och proteiner har olika effekter på ditt näringsintag och hälsostatus och de typer du väljer påverkar din hälsa. En dietist eller nutritionist kan hjälpa dig att utveckla en näringsrik ätplan med friska typer av kolhydrater och proteiner.

Bakgrund

De flesta kolhydrater och proteiner ger vardera cirka fyra kalorier per gram enligt riktlinjerna för dieter från 2010 från US Department of Health and Human Services. Protein är ett viktigt näringsämne från kosten. Kolhydrater är inte nödvändiga i din kost eftersom din kropp kan göra dem men de är den viktigaste energikällan för de flesta friska vuxna. Carbo Typ och Protein Typ dieter kan hjälpa dig att styra din vikt eftersom de inkluderar att begränsa dina kalorier från protein fett och kolhydrater.

Bakgrund om ämnesomsättning

Metabolisk typdiet är baserad på förutsättningen att en person borde ät efter sina egna kostbehov som kan vara annorlunda än en annan persons individuella behov. Enligt William Wolcott och Trish Fahey i "The Metabolic Typing Diet: Anpassa din kost för att befria dig själv från mat" karbo-typ individer tenderar att äta små mängder mat hela dagen. De tenderar att vara upptagna energiska människor. Proteintyper har stora aptit och begär för salta feta livsmedel.

Dieter för karbotyper och proteintyper

Carbo Typer riskerar att öka vikt på grund av överkonsumtion av söta livsmedel enligt Wolcott och Fahey. Metaboliska dietförespråkare rekommenderar att dessa individer väljer magre proteiner istället för feta kött. Dessutom bör du äta en mängd olika kolhydrater från frukt grönsaker och hela korn. Protein Typer kan äta en högre protein lägre kolhydrat diet; en måttlig-protein måttlig-kolhydrat diet; eller en lägre-protein högre kolhydrat diet. Mat i din kost ska vara en blandning av högprotein högfettiga livsmedel; högprotein lågmjölkmat; och hälsosamma kolhydrater.

Rekommendationer

Omkring 10 till 35 procent av de dagliga kalorierna i din kost ska komma från protein enligt 2010 Dietary Guidelines från U.S. Department of Health and Human Services. Rekommendationer är att en frisk vuxen får 45 till 65 procent av hennes totala kalorier från kolhydrater. Dessa intervall är kända som acceptabla makronäringsdistributionsområden. Vetenskapliga bevis tyder på att en person som stannar inom AMDR är mer benägna att upprätthålla en hälsosam vikt och ha lägre risk för kroniska sjukdomar till exempel hjärtsjukdom.

Typer av proteiner

Aminosyror är enheterna som sminkar proteiner. Du behöver få essentiella aminosyror från din kost eftersom din kropp inte kan syntetisera dem enligt Centers for Disease Control and Prevention. Nonessential aminosyror är de aminosyror som din kropp kan göra från essentiella aminosyror. Högkvalitativa eller fullständiga proteiner ger var och en av de essentiella aminosyrorna. Soja och alla animaliska proteiner som kött fjäderfä mjölk och ägg är kompletta. Ofullständiga eller lågkvalitativa proteiner saknar åtminstone en av de essentiella aminosyrorna. Källor av ofullständiga proteiner inkluderar grönsaker mest korn bönor och nötter.

Typer av kolhydrater

Enkel kolhydrater inkluderar sockerarter såsom sackaros eller bordsocker; fruktos ett naturligt socker i frukt; och laktos eller naturligt socker i mjölk enligt Sareen Gropper och Jack Smith i "Advanced Nutrition and Human Metabolism." Komplexa kolhydrater inkluderar stärkelse såsom i potatis pasta och ris; och oligosackarider som härrör från bönor. Kostfiber beskriver kolhydrater från de delar av växtfoder som din kropp inte kan smälta enligt Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. Fiber är inte en källa till kalorier. Löslig fiber som i bönor frukt och havregryn kan sänka dina kolesterolnivåer och hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar. Olöslig fiber som finns i grönsaker och vetekli hjälper till att behandla förstoppning och minskar risken för divertikulär sjukdom enligt en rapport från Harvard School of Public Health.

Näring och hälsokonsekvenser

Fettbiff och fläsk fjäderfä med huden och fullmjölkade mejeriprodukter ger högkvalitativt protein men de kan vara höga i mättat fett och kolesterol enligt Centers for Disease Control and Prevention. Mättat fett och kolesterol ökar nivåerna av lågdensitetslipoprotein LDL eller "dåligt" kolesterol i ditt blod en riskfaktor för hjärtsjukdom. Näringsrika kolhydrater är fettfria mejeriprodukter hela korn frukt grönsaker och bönor. Kostfiber hjälper till att förhindra förstoppning minskar din risk för typ 2-diabetes och minskar dina kolesterolnivåer enligt Pauling Institute.