Fördelarna med att använda växtkällor av protein i din kost

edan växtproteiner är lägre i essentiella aminosyror än animaliska proteiner har de egna fördelar. Många växtproteiner innehåller komponenter som kan skydda mot kronisk sjukdom och främja övergripande kroppslig hälsa. Läckerväxter sojabönor och nötter är tre växtkällor av protein som har sådana hälsofrämjande egenskaper.

Skydda mot cancer med legumes

Plommon en växtmjölk med hög proteinhalt innehåller flera hälsofrämjande ämnen inklusive saponiner noterar en 2004 artikel publicerad i "Journal of Medicinal Food." Saponiner som förekommer i alla baljväxter som pinto bönor svarta bönor njurebönor och jordnötter kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna förbättra immunfunktionen och skydda mot cancer. Författarna till granskningen noterar att dessa komponenter har ett brett användningsområde inklusive allt från att minska blodlipiderna för att behandla akut blyförgiftning. Saponiner kan också minska risken för njursten.

Minska ditt kolesterol med sojabönor

Sojabönor används ofta i stället för animaliska proteiner eftersom de inte innehåller kolesterol och mycket lite mättat fett anteckningar till en 2003 artikel publicerad i "Journal of Perinatal Education." Dessutom är sojabönor den enda grönsaken som innehåller alla essentiella aminosyror. Att ersätta animaliska proteiner med sojaproteiner såsom edamam tofu och sojamjölk kan bidra till att minska dåligt kolesterol triglycerider och totala kolesterolnivåer enligt författarna. Sojaprotein kan också ha viss effekt vid kontroll av kroppsvikt och reducera högt blodsocker hos diabetiker. En speciell fytokemisk som finns i soja genistein kan sänka risken för cancer.

Sänka din risk för hjärtsjukdom med nötter

Nötter - som mandel valnötter pistaschmandlar brasanötter pecannor cashewnötter och hasselnötter - är högkvalitativa växtproteiner rik på fiber mineraler och andra bioaktiva föreningar som kan bidra till att främja god hälsa. De kan eventuellt hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar diabetes och gallstenar noterar ett 2010-papper som publiceras i "Näringsämnen". Författarna nämner också nötternas roll för att minska inflammation och oxidativ stress. Nötter är kända för sina höga koncentrationer av viktiga mineraler inklusive magnesium kalcium och kalium.

Lektiner i andra växter

En grupp proteiner i växter som kallas lectiner har visat sig ha cancer mot cancer i både provrör och mänskliga fallstudier noterar en 2005-artikel som publicerades i "Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap och näring." Dessa lektiner som finns i livsmedel inklusive majs vete njurbönor jordnötter tomater bananer ärtor sojabönor ris potatis linser och svampar kan internaliseras i celler blockerar cancerväxten samtidigt som den modulerar immunfunktionen genom att aktivera komponenter i immunsystemet.