Glutamin och glutaminsyra i väteprotein

Varje av dina celler innehåller miljontals aminosyror som används för att generera proteiner som utför cell- och vävnadsfunktion. Bland aminosyrorna som används för att göra dessa proteiner är glutamin och glutaminsyra föreningar som är avgörande för din övergripande hälsa. Whey protein isolerat från mjölk ger en källa till vissa typer av aminosyror inklusive glutaminsyra.

Skillnader mellan glutamin och glutaminsyra

Både glutamin och glutaminsyra tillhör en klass av molekyler som kallas aminosyror . De delar några liknande kemiska egenskaper: båda föreningarna innehåller en alkalisk kvävehaltig aminokemisk grupp liksom en syra kolhaltig karboxylsyra kemisk grupp. Glutaminsyra och glutamin skiljer sig i sina unika molekylära sidokedjor: Glutaminsyra har en negativ laddning medan glutamat inte har en elektrostatisk laddning. Både glutaminsyra och glutamin anses vara icke-essentiella aminosyror. Din kropp kan producera dessa föreningar på egen hand och kräver inte att du konsumerar dessa aminosyror som en del av din kost.

Därför innehåller också aminosyror. Förbrukning av vassleproteinpulver ger din kropp cirka 0 34 g glutaminsyra per 1-oz. tjänande. Även om pulvret innehåller ett antal andra aminosyror innehåller den inte glutamin.

Fysiologiska funktioner

Glutaminsyran har ett antal fysiologiska roller inom dina celler. En av de främsta rollerna i att bidra till nya proteiner syntetiserar i dina vävnader. Efter matsmältningen absorberar din kropp glutaminsyran från vasslepulveret transporterar det till dina celler och sedan innehåller dina celler aminosyran i nybildat protein. Den negativa elektrostatiska laddningen som finns på glutaminsyra är särskilt viktig eftersom denna laddning kan hjälpa till att bestämma formen och stödja funktionen av ett nybildat protein. Alternativt kan din kropp använda glutaminsyra för att göra andra aminosyror som krävs för korrekt proteinsyntes.

Andra näringsämnen i Whey

Förutom dess glutaminsyrahalt innehåller vassleprotein ett antal andra näringsämnen till nytta din hälsa. Pulvret innehåller flera viktiga vitaminer och mineraler inklusive små mängder kolin folsyra vitamin B-5 vitamin B-3 kalium magnesium och kalcium. Det innehåller också de 10 aminosyror som din kropp kräver som en del av din kost - de essentiella aminosyrorna - och hjälper till att förhindra proteinbrist.