Kaffe och fettceller

Många människor hittar kaffe lockande för sin koffeinhöjning. Kaffens rika djärva smak och arom kan vara berusande. Kaffe har odlats sedan 15-talet eller tidigare enligt webbplatsen för Internationell Kaffeorganisation. Kaffet i sig är mycket surt och koffeinet i kaffe kan orsaka irritabilitet ångest och nervositet. Kaffens surhet och koffein kan orsaka att kroppen skapar mer fettceller för att balansera surheten och för att försvara sig mot de negativa effekterna av koffein.

Historia

Kaffeträd har sitt ursprung i Etiopien. Enligt webbplatsen Coffee Science Information var kaffebönan uppmätts som en mat först snarare än van vid att dricka. De första kaffebryggorna öppnade i Mekka och kaffedryck blev populär i arabvärlden. Det spred sig snabbt till nederländska kolonier och de växte till att vara huvudleverantörerna av kaffe. Så småningom gick kaffehandel till Venedig där kaffebostäder erbjöd den lyxiga drycken. Kaffe har sedan omvandlats till en av de mest värdefulla produkterna i världshandeln.

Identifikation

Kaffeträdet producerar frukt som ser ut som röda körsbär med två kaffebönor inuti. Avlägsnande av det yttre lagret exponerar en torr grön kaffeböna enligt webbplatsen för information om kaffevetenskap. Det finns två arter kommersiellt odlade: robustas och aribicas. Aribicas växer på högre höjder än robustorna. De kräver mindre regn men innehåller också mindre koffein.

Fettceller

Enligt barnsjukhusets Boston-webbplats finns det två typer av fettceller: brunt och vitt. Vitfettceller är konstruerade för att lagra energi för senare användning. De ackumuleras under huden och runt organen. De är fulla av lipiddroppar. Bruna fettceller har å andra sidan små lipiddroppar som finns mellan mitokondrier och Barnsjukhuset kallar dem små energifabriker. Dessa celler är för att bränna energi och generera värme. Bruna fettceller finns främst hos nyfödda och försvinner oftast vid vuxenlivet.

Effekter

Enligt Nutritionist Worlds hemsida kan sura livsmedel som kaffe orsaka att din kropp producerar fettceller för att hjälpa kuddeorganen från deras extra syra. Koffein ökar epinefrin och kortisol utsöndras på grund av stress och ångest. Cortisol som har kallats stresshormon signalerar kroppen för att lagra fett. Höga kortisolnivåer kan påverka humör och sömn vilket orsakar sömnberövande. När din kropp saknar sömn svarar den i naturen genom att skapa fettförvaring och feta upp celler för att hjälpa till att öka energin och hålla kroppen varm.

Överväganden

Kaffes koffein har både negativa och positiva egenskaper och påverkar människor på olika sätt. Koffein är ibland kopplad till viktminskning eftersom det är en stimulans. Även om koffein kan verka för att öka ämnesomsättningen undertrycka aptiten tillfälligt och främja vattenförlust koffein som en viktminskning är otillräcklig.