Hur man skalar bort huden från äpplen

Apple peels är rika på näringsämnen som kan till och med minska risken för vissa former av cancer enligt Cornell University forskare. Medan näringsrika föredrar vissa människor att skala sina äpplen innan de äter. För vissa är det en smakpreferens medan andra gör det av hälsofrågor. Iowa State Extension Service rekommenderar att peeling huden från äpplen som har vaxats vilket inkluderar de flesta äpplen som finns i livsmedelsbutiker. Vaxning förlänger lagringstiden men kan även fälla bekämpningsmedel mellan vaxet och äpplehuden. Äpplen köpte färska från bönder marknader och producera står är vanligtvis oväxta.

Tvätta äpplet innan peeling. Detta förhindrar att du förorenar det inre köttet med smuts eller vax på utsidan av äpplet.

Använd en vass kniv för att skrälla äpplet. Den korrekta utrustningen gör jobbet snabbare och minskar risken att skära dig själv genom att tvinga en matt kniv under äppelens hud.

Skala äpplet genom att glida den skarpa kanten av kniven Rotera kniven runt så att skivan gradvis glider ner så att skalen kommer av i en lång remsa.

Skölj äpplet med rent vatten och servera omedelbart. Skal äpplen snabbt blir brun från exponering för luften.

Tips

Oavsett hur du förbereder det är nuvarande rekommendationer fem till 12 portioner frukt och grönsaker varje dag för optimal hälsa.

Saker som behövs

Skarp kniv