Hur man lagar nya potatisar och morötter i mikrovågsugnen

Nya potatisar och morötter kompletterar inte bara varandra bra men lagar också snabbt ihop i mikrovågsugnen. Du kan ånga dem i lite vatten för att skapa en lätt och näringsrik sida som parar bra med nötkött rostad kyckling fisk och en mängd andra huvudrätter. Tillsatsen av några örter och kryddor kan dramatiskt förändra smak av morötter och potatis. Använd baby morötter och chunked potatis och du kommer att äta middag på bordet på nolltid.

Häll sköljda morötter i en mikrovågssäker maträtt.

Tvätta dina nya potatis under rinnande vatten för att avlägsna smuts och skräp. Häll dina potatisar i grova 2-tums bitar. Lämna mycket små nya potatis hela. Syftar till en blandning av potatisbitar som är ungefär lika stora antingen hackade eller hela eftersom storleken på nya potatis varierar.

Lägg potatisarna i maträtten med morötterna. Kasta morötterna och potatisarna ihop med händerna eller en sked tills de är blandade.

Lägg lite vatten i disken. Undvik att tillsätta mer än 3 matskedar per pund grönsaker eftersom du bara vill ånga dem koka inte dem.

Smaka på färska örter kryddor salt peppar eller andra smaker.

Täck noga med plastfolie. Poke ett litet hål i mitten av plastfolien för att låta ånga fluga.

Mikrovågsugn på hög i 4 till 5 minuter. Kontrollera potatis och morötter för ömhet med en gaffel. Ge dem en snabb omrörning och täck om med plastfolie. Koka högt med 2- till 3-minuters mellanrum kontrollera efter varje intervall för ömhet.

Låt maträtten ligga täckt i 3 till 4 minuter.

Tips

Tvättade och rengjorda säckar med morötter gör denna mat lättare och snabbare att sätta ihop. Om du föredrar att använda stora morötter rengör du dem grundligt under rinnande vatten skalla dem och hugga dem i grova 2-tums bitar.

Potatis och morötter kan köpas separat efter samma anvisningar för varje maträtt och sänka tillagningstiderna till en initial 3-minuters koktid följt av 1 till 2-minuters inkrement tills de är så mjuka som du vill ha dem.

Stora hela potatis kan ta var som helst från 9 till 16 minuter för att laga mat.

Saker som behövs

Mikrovågssäker skål eller maträtt

Måttsked

Lager eller buljong (tillval)

Kryddor (tillval)

Plastplast