Hur man lagar kucchini för spädbarn

Zucchini ger ditt barn C-vitamin mangan och andra näringsämnen. Det är lätt att laga mat och har en mild smak så det är en bra grönsak att hålla i din rotation för variation. Zucchini - och i synnerhet dess hud - kan orsaka lite matsmältning upprörande för vissa människor så vänta tills ditt barn äter 2-stegs mat vanligtvis när hon är ca 8 månader för att servera courgette. Om ditt barn är benägen för matsmältning upprörda skal du skåla courgetten innan du lagar den första gången och ser hur det tolereras. Om sakerna går bra försök hålla huden på nästa gång.

Välj courgette med en glänsande fast hud som är fri från blåmärken nicks eller annan synlig skada. Förvara den otvättad i en plastpåse i kylskåpet tills du är redo att laga den i allmänhet i upp till fyra eller fem dagar.

Dela kucchini i halv bredd med en ojämn kniv . Förbered hälften åt gången för att du kan lagra den kokta zucchinen i bara två dagar och förbereda den andra halvan när den första satsen av barnmat är borta. Återvänd den andra halvan till kylskåpet i plastpåsen.

Skär av kuccinens ände. Tvätta grönsaken noggrant under en stark ström av kallt rinnande vatten.

Skär courgetten i tunna skivor.

Fyll en liten kastrull med kallt vatten och koka över hög värme.

Lägg skivorna av kucchini i potten. Vänta på att vattnet ska återgå till koka och minska brännarens värme till medium.

Koka zucchini tills det är ömt vilket ska ta ca 10 minuter.

Tappa vattnet och lägg den kokta zucchinen i en matberedare. Ställ apparaten på puré och bearbet zucchini tills den är helt renad. Om det verkar för tjockt tillsätt kallt vatten gradvis 1 tesked åt gången tills det är rätt konsistens. De flesta spädbarn äter ganska tjocka men helt släta renor vid denna ålder och matstadiet.

Låt puréen svalna innan den matas till din bebis. Förvara rester i en sluten behållare i kylskåpet i upp till två dagar. Kassera vad som är kvar efter denna tid och förbereda den andra halvan av kucchini på samma sätt.

Varningar

Fråga din barns barnläkare innan du introducerar nya livsmedel i din barns kost.

Saker som behövs

Nonserrated knife

Liten kastrull

Matberedare

Container