Rooibos
Tillverkade av den sydafrikanska buskens jäste Aspalathus linearis är Rooibos te naturligt hög i två typer av polyphenolantioxidanter - aspalathin och nothofagin - Memorial Sloan-Kettering Cancer Center rapporter. Många forskare och nutritionister anser dessa polyfenoler som starka medel för att bekämpa vaskulär inflammation en bidragande faktor i hjärtsjukdomar.
Grön
Grönt te är gjord av löv från Camellia sinensis-växten samma anläggning som används för svartvita teer. Det innehåller höga nivåer av katekin-epigallocatechin-3-gallat en annan klass av antioxidant som inte ingår i rooibos. Katekiner antas hämma cancercelleproduktion och uppmuntra celldöd av cancerceller noterar Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
ORAC
US Department of Health använder en betygsskala som heter ORAC kort för absorptionskapacitet för syreradikal för att aggregera den totala mängden antioxidanter som finns i många vanliga livsmedel. Brewed grönt te har en poäng på ca 1 250 medan brewed rooibos te priser mellan 725 och 1 110. Forskare rekommenderar att man konsumerar cirka 5000 ORAC-enheter per dag från ett brett utbud av livsmedel.
Expert rekommendation
Eftersom varje antioxidant bekämpar olika orsaker till oxidation i människokroppen rekommenderar forskarna att konsumera ett brett spektrum av antioxidantkällor inklusive frukt grönsaker nötter och te. Om du väljer alternativ som är högre i ORAC-poäng kan du se till att du spenderar tillräckliga mängder antioxidanter för att minska risken för många sjukdomar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online