Har vit te EGCG?

älsofördelarna med te särskilt grönt te har fått stor uppmärksamhet under det senaste decenniet. Polyfenoler i te speciellt epigallocatechin gallat eller EGCG tillskrivs de flesta teens välgörande egenskaper. Vitt te som är obekant för många människor är beredd från de yngsta och mest känsliga bladen av teet Camellia sinensis. Liksom andra te innehåller vit te en mängd aktiva beståndsdelar inklusive EGCG.

EGCG är en effektiv antioxidant

Oxidativ cellskada antas vara ansvarig för de allmänna effekterna av åldrande liksom många kroniska sjukdomar såsom cancer och artrit. Otaliga studier har visat EGCG: s antioxidantfunktioner. En studie från 2007 i "Acta Poloniae Pharmaceutica" visade att vita svarta och gröna tear alla reducerar oxidativ skada i röda blodkroppar men grönt te var den mest effektiva antioxidanten.

Vit te i viktminskning

Grön te har blivit utnämnd som ett användbart viktminskningsmedel i första hand i kombination med andra vikthanteringsverktyg. En studie från 2009 i "Nutrition and Metabolism" avslöjade att vitt te har samma egenskap. Vittextrakt reducerar effektivt deponeringen av triglycerider i humana adipocyter eller fettceller och främjar nedbrytningen av fetter. Vitt tes EGCG ansågs vara åtminstone delvis ansvarig för dessa observationer.

Te Variant i EGCG-innehåll

Vissa tror att te kan sorteras enligt EGCG-innehållet och att en "färg" av te innehåller mer katekiner än en annan. Men som det påvisades i augusti 2010 "Journal of Food Science" varierar det totala katekininnehållet i både gröna och vita te mer än tiofaldiga och en stor överlappning existerar mellan de olika typerna av te. Författarna till denna undersökning slutsatsen att källan odlingen och bearbetningen av ett visst te kan ha större inverkan på dess innehåll av viktiga beståndsdelar än om det är grönt eller vitt.

Betänkande

Vitt te är en bra källan till EGCG och är ett livskraftigt alternativ till grönt te för personer som söker en något annorlunda smak men ändå vill utnyttja EGCG: s hälsofördelar. Studier visar att de två teetyperna är väsentligen ekvivalenta i deras katekininnehåll beroende på teens källa och behandling. Och som det framgår av en studie från 2008 "Journal of Analytical Toxicology" finns det ingen märkbar skillnad i koffeininnehåll mellan gröna och vita teer.