Lista över livsmedel som är höga i Lipids

ipider är organiska föreningar som inte är lösliga i vatten. De inkluderar fetter och oljor kolesterol och några andra ämnen. När det gäller kost anses lipider som fetter som lägger till kalorier och påverkar vikt och hälsa. Lipider kan härröra från djur eller växter eller skapas syntetiskt. National Institute of Health säger att vissa fett är väsentliga för hälsan. (Referens 1 Funktion)

Oljor

Ätbara oljor är lipider. Dessa inkluderar vegetabiliska oljor som canola bomullsfrön druvfrö majs olivolja jordnöts och många andra. Vegetabiliska oljor kommer vanligen från grönsakens frön och de flesta är höga i enomättade eller fleromättade fetter. Marinoljor är också lipider och innehåller torskleverolja och valolja.

Mejeriprodukter

Krämer mjölk och smör är lipider. Smör och grädde används ofta för att göra matsmaken bättre. Mjölk anses vara en hälsosam dryck och ost gräddfil och glass är kost favoriter. Fettfria mejeriprodukter har fått de flesta lipiderna borta.

Nötter

nötter och frön innehåller överdrivna lipider men betraktas som hälsokost eftersom de innehåller enomättade fetter. Nötter ger dig också din kropp med vitamin E och zink.

Kött fjäderfä och fisk

Fläsk nötkött fjäderfä och fjäderfäkött innehåller stora mängder lipider. Cleveland Clinic föreslår trimning av synligt fett från kött eller inköp av smalare skär. (Se Referens 2) Vissa fiskar som lax makrill och öring är höga i fett. Fisk- och fiskoljor ger omega-3-fettsyror trodde vara nödvändiga för hjärtas hälsa.

Grönsaker

Vissa grönsaker är höga i fett inklusive oliver och avokado. De innehåller emellertid enomättade fetter och är hjärtliga friska.

Såser

Beredda såser med oljor eller fetter innehåller lipider. Majonnäs salladsdressingar och alla såser med oljor innehåller ofta delvis hydrerade fetter eller transfetter syntetiskt skapade och inte bra för dig.

Förpackade och bearbetade livsmedel

University of Pennsylvania listar flera förpackade livsmedel som innehåller transfetter och kan leda till hjärtsjukdom. (Referens 3 Spreads) Margarine lägger upp listan. För att undvika att äta transfetter måste du läsa etiketter. Kommersiellt producerade och förpackade livsmedel använder ofta transfetter eftersom de är billigare och inte lätt förstöra. Kakablandningar snabbmat konserverad soppa frysta grytor och de flesta bakverk från delis innehåller transfetter. Om du gör dessa livsmedel hemma kommer du förmodligen att använda smör eller oljor. De mättade fetterna i smöret eller fleromättade fetter i oljor är bättre för dig än kommersiella transfetter.