Användning av gurkmeja för att minska inflammation och smärta

urkmeja används vanligtvis som krydd i indisk matlagning speciellt i currydiskar. Det har också spelat en roll i över 4000 år i traditionell asiatisk medicin. En granskningsartikel publicerad i Journal of Alternative and Complementary Medicine 2003 noterade att gurkmeja har en beprövad antiinflammatorisk effekt och anses vara säker för konsumtion.

Gurkmeja och inflammation

Inklusive mer gurkmeja i din kost kunde hjälpa till att begränsa inflammation i kroppen. Den aktiva beståndsdelen i gurkmeja kallad curcumin hjälper till att lindra inflammation på ett antal sätt inklusive att minska kroppens produktion av neurotransmittorhistamin och förlänga den antiinflammatoriska aktiviteten hos hormonet kortisol enligt en artikel som publicerades i den rumänska tidskriften om Biologi - Växtbiologi 2010. Både histamin och kortisol hjälper till att kontrollera inflammation i din kropp.

Gurkmeja och smärtlindring

Vissa läkemedel för smärtlindring har oönskade biverkningar speciellt när de används under lång tid. Att lägga till mer antiinflammatoriska livsmedel och ingredienser i din kost kan bidra till att begränsa inflammation och därmed smärta på grund av inflammatoriska tillstånd såsom artrit. En granskningsartikel som publicerades i Kirurgisk Neurologi International 2010 föreslog att användningen av gurkmeja kan hjälpa dig att minska mängden icke-steroidal smärtstillande medicin du tar.

Biverkningar och säkerhet

Gurkmeja tolereras vanligtvis väl även i vissa doser högre än vad du skulle få i mat enligt en artikel som publicerades i British Journal of Nutrition under 2010. Med höga doser från kosttillskott kan du utveckla sår och långvarig användning kan orsaka störande mage gas illamående matsmältningsbesvär och magont. Vissa människor är allergiska mot gurkmeja och kan uppleva biverkningar.

Gurkmeja kan interagera med blodförtunnare diabetesmedicin och läkemedel som minskar magsyra så kontakta din läkare för att se till att det är säkert för dig att öka din gurkmejiska intag.

Gravida kvinnor bör undvika att ta höga mängder gurkmeja eftersom det kan orsaka menstruation och orsaka abort. Det finns också en potentiell ökad risk för njure stenar hos människor som är mottagliga.

Användning i kost

Beroende på om du använder färsk gurkmeja eller marktorkad gurkmeja behöver du en annan mängd. En tum av gurkmeja rot är lika med ungefär 1 matsked färsk riven gurkmeja eller 1 tsk jordtorkad gurkmeja. Börja dagen med att lägga gurkmeja till dina äggröra eller omelett eller blanda en smoothie med mango banan gurkmeja honung ananas och kokos.

Gör ett dopp för grönsaker med majonnäs gurkmeja malet lök vitlökspulver ättika och pepparrot. Blanda gurkmeja med ris russin och cashewnötter eller tillsätt det till sauterade grönsaker såsom blomkål eller en blandning av gröna bönor och lök. Du kan också använda gurkmeja för att göra din äggsalat ännu mer gul och smakfull eller i en curryrätt till middag. Vissa gillar att dricka en blandning av mjölk eller nondairy mjölk gurkmeja honung kanel och ingefära före sängen.