Förgiftning från kopparredskap

Starkt i hjärnan och leveren koppar är en naturligt förekommande substans i våra kroppar. Faktum är att människor behöver spårmängder koppar för att överleva. Vissa tror att koppar är de bästa matlagningsrätterna och fodrade såväl som olinka kopparfartyg serverar många kulinariska ändamål. Dessa kärl passar emellertid inte varje kulinarisk nödvändighet eftersom koppar reagerar med vissa livsmedel och det kan leda till obehagliga hälsorelaterade problem.

fodrad och olinkt koppar

Du kommer att upptäcka att ett annat ämne innehåller de flesta kopparredskap . Det finns några få fartyg som de som används specifikt för karamelliserande socker eller slår äggvitor som inte har en foder. Eftersom koppar är något surt i naturen har det en tendens att reagera med vissa livsmedel om kärlet inte är fodrat.

Livsmedel som reagerar på koppar

Du bör inte använda kopparkärl för att lagra betade livsmedel eller för betning av livsmedel. Dessutom bör dricksvatten inte lagras i kopparkärl. Förvara inte mjölk och mjölkprodukter som grädde smör etc. i kopparkärl eftersom det kan reagera med metallen och orsaka sjukdom. Detsamma gäller honung citrusjuice och yoghurt eftersom de har sura egenskaper som kan reagera med metallen. Kopparredskap bör inte användas för att äta dricka och servera dessa livsmedel. Om en kopparredskap kvarstår i mejeriprodukter eller sura livsmedel ska maten kasseras för att undvika hälsoproblem.

Biverkningar av kopparupptagning

En av de vanliga biverkningarna av överskott av koppar är en gastrointestinal infektion . Detta kan åtfölja känslor av illamående kräkningar diarré och magont. Det kan också finnas en metallisk smak i munnen och en övergripande känsla av slöhet och svaghet. Dessa symptom är tillfälliga och kommer gradvis att blekna.

Långtidsförtäring av koppar

Människokroppen kan hantera stora mängder koppar. Detta innebär att om du har en stor mängd i din kropp kommer du enkelt att kunna skilja ut den. Verklig kopparförgiftning kan inträffa om du har intagit under en lång period en mat som syltades i koppar. Symptomen är huvudvärk metallisk känsla på tungan yrsel och konstant törst. Men en läkare kan behandla dig för dessa villkor.

Koppar i mat från kulinarisk lag är inte dödlig

Om du skulle lägga till grädde av tartar som är surt i naturen till äggvita slagna i en olinkt kopparkärl kommer du att sluta med ett gastrointestinalt tillstånd. Även om detta inte är dödligt kan det vara besvärligt. "Ja folk kan få gastrointestinala störningar. Men i motsats till populär tro är det inte dödligt säger Dr. I. Herbert Scheinberg en av USA: s få experter på koppartoxicitet.