Vad är hälsofördelarna med att dricka lite Pinot Noir-vin varje dag?

u har hört "Ett äpple om dagen håller doktorn borta." Även om det är viktigt att äta en mängd olika frukter och grönsaker är det viktigt att hålla sig frisk. Nya studier har visat att fördelarna med rött vin kan leda till att du också dricker ett glas Pinot Noir om dagen för att hålla sjukdomar borta. Inte mer än fyra till sex ounce rött vin om dagen kan minska hjärtsjukdomar förebygga cancer och stärka immunförsvaret. I all sin storhet som den röda suverännen av Bourgogne Pinot Noir med dess aromer av björnbär och träliknande eller jordens dofter bör inte tas som ett sämre vin till sina mer pigmenterade släktingar i Bordeaux.

Karakteristika

En Pinot Noir även om den är mindre rubin eller granat än en röd Bordeaux har de väsentliga fasetterna att vara en av de bästa vinerna som kommer från Frankrike och produceras nu i Oregon Kalifornien Chile Nya Zeeland och Australien. Det är ganska fylligt med avseende på dess alkoholinnehåll med medel till hög surhet och medellång till låg tanninhalt jämfört med dess sortiment Cabernet Sauvignon eller Merlot. Ytterligare tannin kan bidra med att åldra vinet i ekfat. Med dessa egenskaper är en perfekt parning för ett glas Pinot Noir en härlig bit lax för att ge dig hälsofrämjande effekter av både antioxidanter och omega-3-fettsyror.

Egenskaper och fördelar

Polyfenoliska föreningar som flavanoider och polyfenoler koncentrerade i de röda skinnen av Pinot Noir och andra mörka druvvarianter är antioxidanter som binder fria radikaler i kroppen för att minska genereringen av oxiderade lipider. Tanniner antocyaniner och procyanidiner kan höja HDL "bra" kolesterol och lägre LDL det "dåliga" kolesterolet. Resveratrol sänker risken för hjärt-och kärlsjukdomar genom att minska risken för blodproppar vilket hjälper blodkärlen att vara obelagda och flexibla enligt Linus Pauling Institute. Studieresultat som publicerats av Yale-New Haven Hospital visar att resveratrol hämmar enzymerna som stimulerar cancercelltillväxt och kan också behandla neurologiska sjukdomar eftersom det hjälper till vid bildandet av nervceller.

Detta kräver en rostat bröd

När den svarta huden avverkas från Pinot Noir är denna druva prisad i produktionen av Champagne och ger kropp struktur och livslängd till en blandning av Pinot Meunier och Chardonnay. 1961 när Lily Bollinger sprang det berömda Bollinger Champagnehuset frågade en London-reporter när hon skulle dricka mousserande vinet. Hon svarade: "Jag dricker bara Champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det när jag är ensam. När jag har ett företag anser jag det obligatoriskt. Jag skämtar om jag inte är hungrig och drick det när jag är. Annars rör jag aldrig på det om jag inte är törstig. " Efter en livstid av god hälsa och glädje dog Madame Bollinger vid 78 års ålder.

Drick i moderation eller ingenting alls

Ett glas Pinot Noir ger cirka 640 mikrogram resveratrol. Mängden som används i djur för att förebygga cancer överstiger 500 milligram per vuxen människa vilket motsvarar proportionellt till 2 1/2 flaskor vin. En dryck definieras som fyra gram vin. Om du redan dricker rött vin gör det med måtta. Måttligt drickande definieras som ett genomsnitt av en drink en dag för kvinnor och två drinkar om dagen för män. Gränsen är högre för män eftersom män i allmänhet väger mer och har mer av enzymet som metaboliserar alkohol än kvinnor gör.

Varning

Varken National Heart Lung Blood Institute eller American Heart Association rekommenderar att du börjar dricka alkohol bara för förebyggande av sjukdomar. Alkoholförbrukning kan leda till missbruk leverskador och fosterskador. För mycket ökar riskerna för högt blodtryck höga triglycerider fetma och vissa cancerformer. Undvik eller begränsa alkohol om du har ett svagt hjärta eller om du tar ett aspirin om dagen. Vin innehåller sulfiter för konservering; Om du är allergisk mot svavel välj en alternativ dryck. Som med att börja med någon behandling kontakta alltid din läkare först.