Dark Chocolate Health Benefits

eviset börjar hälla upp. Choklad åtminstone när det gäller hjärtat kan vara lika mycket av en väsentlig del av en hälsosam diet som blåbär eller broccoli. Ät lite varje dag och du kommer sannolikt att skörda hälsan. I slutändan måste du förlita dig på din egen bedömning för att mäta mängden mörk choklad som passar dig.

Kolesterol

Du behöver inte låta bekymra dig om det mättade fettet i choklad hålla dig från hängivenhet - åtminstone inte så långt som ditt hjärta är oroad. Fettet i choklad består av oljesyra och stearinsyra. Oljesyra kan faktiskt hjälpa till att minska mängden "dåligt" LDL-kolesterol i ditt blod medan stearinsyra inte höjer eller sänker kolesterolet enligt forskare Mary Engler University of California. Mörk choklad kan också höja "bra" HDL-kolesterol. Å andra sidan är fettet i choklad lika kaloriskt som något annat fett och kan packa snabbt på pounds om det inte ätas i mått.

Det tog bara 30 kalorier av mörk choklad a dag för att sänka deltagarnas blodtryck i en studie från 2006 som publicerades i "The Journal of the American Medical Association". Deltagarna konsumerade 6 3 g polyphenolrik mörk choklad i en period av 18 veckor och såg deras systoliska blodtryckssänkning med 2 9 poäng och deras diastoliska blodtryck sjunker med 1 9 poäng. Denna förändring inträffade utan förändringar i kroppsvikt eller andra relevanta faktorer. Vit choklad studerades också och gav ingen fördel.

Studie deltagare upplevde en ökning av artär dilatation en markör för god kardiovaskulär hälsa. Engler konstaterar att orsaken till denna förändring troligen beror på flavonoiderna i mörk choklad. Mjölkchoklad ger inte lika mycket nytta eftersom mjölk och extra socker spädar dess flavonoidpotential.

Det finns ingen allmän daglig dietrekommendation för mörk chokladintag men det är uppenbart att det tar väldigt lite att göra en positiv förändring i hälsan. När det gäller choklad är det osannolikt att mer är bättre eftersom sockret och fettet i de flesta choklad kan leda till viktökning om inte noggrant övervakas. För att få de maximala fördelarna med choklad för de minsta kalorierna äta mörka chokladstänger som har en hög andel kakao. Välj choklad som är minst 60 procent kakao och när du är vant vid smaken öka gradvis chokladprocenten i dina godsaker lätta upp till barer som är 70 80 eller till och med 90 procent ren kakao ibland stavad "kakao