Gurkmeja &Lever Detox

Från middagsbordet till atmosfären tar vi dagligen bekämpningsmedel tillsatser tungmetaller och otaliga andra kemikalier. Din lever har som huvudämne jobb att utvisa dessa toxiner från blodet så att du kan fortsätta att leva. Men om din kropp är överbelastad med dessa skadliga ämnen kommer din lever att behöva öka din diet. Gurkmeja är en senap-färgad krydda som studeras kraftigt för sin roll i att hjälpa din lever med avgiftningsprocessen.

Gurkmeja

Gurkmeja är en växt från ingefärafamiljen som ofta används i Indien för dess medicinska egenskaper liksom en färgämne och en viktig ingrediens i currydiskar. Kryddan är aromatisk och har en bitter smak. Växten som växer fem till sex meter lång finns i tropiska områden i hela södra Asien. dess fingerliknande stjälk innehåller kryddans läkningsmedel.

Effekt på lever

Agenten som ger gurkmeja sin ljusgula färg innehåller en kraftfull fytokemisk komponent som kallas curcumin. Enligt University of Maryland Medical Center stimulerar curcumin gallproduktion av gallblåsan. Levern använder gall för att eliminera toxiner. gallren föryngrar också leverceller som bryter ner skadliga föreningar. Av denna anledning har gurkmeja använts i ayurvedisk och kinesisk medicin för att behandla matsmältnings- och leverstörningar.

Andra fördelar med gurkmeja

Curcumin har också erkänts för dess antiinflammatoriska anticancer och antioxidativa effekter. Preliminära studier av National Taiwan University Hospital visade att curcumin var effektivt vid behandling av patienter med kronisk pankreatit reumatoid artrit inflammatoriska ögon och tarmsjukdomar hyperlipidemi psoriasis och cancer. Dr Gregory Cole läkare och neurologi professor vid University of California i Los Angeles säger att curcumin är medicinsk lovande eftersom inflammation och oxidativ skada bidrar till många av dagens sjukdomar. "Om det inte är curcumin behöver vi något som curcumin - något billigt och säkert med en lång historia av användning och inga biverkningar" berättade han för Los Angeles Times. Hur man tar gurkmeja

Det finns flera sätt att ta gurkmeja från kapselform till sprinkling på mat. "Gurkmeja är en av de enklaste kryddorna att använda. Den har en väldigt tilltalande smak och en vacker färg och det smakar gott på nästan vilken mat du kan tänka dig " skriver Dr. Jonny Bowden i sin bok" The 150 Healthiest Foods on Earth. " Bowden föredrar det på äggröra och veggie omeletter men du kan också dricka det som ett sötat sötnos med honung sa han. University of Maryland Medical Center rekommenderar att man tar 400 till 600 mg i pulverform tre gånger per dag eller 30 till 90 droppar per dag av vätskextrakt.

Överväganden

American Cancer Society ACS anser gurkmeja att vara säker när den används som krydda i livsmedel men organisationen säger lite är känt om de potentiella riskerna med att ta större mängder att behandla sjukdomar. Att förbruka för mycket gurkmeja kan leda till illamående matsmältningsbesvär gas och magsmärta enligt ACS. Allergiska reaktioner är också möjliga för dem som är känsliga för ingefära eller gula färgämnen sa ACS-forskare.