Lakris och kortisol

Lakris är ett gammalt extrakt som används i stor utsträckning inom en rad olika branscher. Det studeras vanligen på det medicinska området eftersom det naturligt innehåller ett ämne som påverkar många biologiska vägar i människokroppen. I synnerhet påverkar naturlig lakrits starkt kortisol allmänt känt som stresshormonet. Dess inflytande på kortisol kan förändra hur du känner om detta populära godis och smakstillsats.

Om Cortisol

Cortisol är ett steroidhormon som utsöndras av binjurarna som ligger på toppen av varje njure. Det serverar en mängd olika funktioner och är avgörande för optimal hälsa. Mest vanlig är kortsisol känd för sin roll i stressresponser och metabolismen av fetter kolhydrater och proteiner. Ökningar i utsöndringen av kortisol under perioder av långvarig stress resulterar ofta i fördröjd viktminskning och överskott av fettförvaring runt buken. I vissa fall kan utsöndring vara extremt hög eller extremt låg. Dessa tillstånd är ofta förknippade med sjukdomstillstånd som hypopituitarism Addisons sjukdom Cushings syndrom eller binjurstumörer.

Om lakrits

Lackrits är ett gammalt extrakt från rötterna till en fem fots busk som kallas Glycyrrhiza glabra som vanligen förekommer växer i Europa Mellanöstern och Västra Asien. Lakris har en mängd användningsområden inom livsmedels- tobaks- och läkemedelsindustrin. Naturlig lakrits innehåller glykyrrhizsyra eller GZA som är känt att ha farliga biverkningar när de konsumeras regelbundet och ofta. I Förenta staterna dock; en majoritet av matvaror som smakas av eller innehåller lakrits innehåller inte GZA vilket eliminerar de associerade hälsoriskerna.

Hur lakrits påverkar Cortisol

Även om lakrits som produceras eller säljs i USA inte innehåller GZA är det viktigt att vara medveten om hur vissa lakritsuppskrifter eller lakrits som erhållits från utländska resor kan påverka din hälsa. GZA-ämnet som finns i naturlig lakrits ökar kortisolproduktionen och -verkan. GZA avaktiverar enzymer som håller kortisolnivåerna balanserade och orsakar en reaktion som stör din kropps känsliga balans av essentiella joner. Natriumretention ökar väsentligt medan kalium och vätejoner utsöndras i överskott. Resultaten är betydande spikar i blodtryck muskelspasmer och en störning av syra-basbalansen i kroppens vävnader. Att avbryta konsumtion av lakrits och GZA kommer att vända om dessa symptom.

Behandling av sjukdom

Typiskt konsumtion av lakrits kan vara farligt för friska individer men för patienter som lider av Addisons sjukdom är det bara vad läkaren beställt. Addisons sjukdom är ett sällsynt och ibland dödligt tillstånd som är symptomatiskt för nedsatt kortisolproduktion. I en rapport från 2007 i "Annals of Clinical Biochemistry" avbröts en kvinna som omedvetet drabbades av Addisons sjukdom av sina dödliga effekter med en stadig "diet av lakrits och sojasås". Modern medicin har ersatt denna "kreativa" metod för självbehandling genom användning av syntetiska föreningar som i huvudsak efterliknar lakrits naturliga effekter på binjurssystemet.