Historia
Enligt Stephanie Rosenbaum och Caroline Kopp i "Honung: Från Blomma till bordet "människor har ätit honung så länge som 3 miljoner år. Grottmålningar i Spanien daterad till ca 7000 B.C. De första biodlarna på skivan dyker upp i antika egyptiska skivor runt 2400 B.C. Fram till utforskningsåldern under 16 och 1700-talet var socker en europeisk sällsynthet - honung var den främsta formen av sötningsmedel och en stark ingrediens i många folkmekanismer.
Fördelar
Honung innehåller kosttillskott antioxidanter kolhydrater sockerarter syror proteiner och mineraler enligt National Honning Board eller NHB. Honung kan också bekämpa bakterieinfektioner tack vare dess antimikrobiella egenskaper. NHB rapporterar att honung innehåller "inga vegetativa former av sjukdomsframkallande bakteriesporer" ett sannolikt resultat av honungs naturliga förmåga att hålla bakterier från att växa. Även om alla honungar kan kämpa med bakterier får du mer antioxidanter från bovete honung än den vanligaste klaver honungen. Även om de flesta förkylningar och flus orsakas av virus kan honung hjälpa till att förhindra de irriterande få luftvägsinfektioner som orsakas av skadliga bakterier.
Honung vs. Hostsirap
En studie från Penn State College of Medicine i Pennsylvania 2007 honung mot dextrometorfan eller DM en ingrediens i barnens kalla och hostmedicin som syftar till att lugna hosta. Den dubbelblinda studien visade att honung överträffade DM när det gällde att lugna ett barns hosta över natten vilket ledde till bättre sömn för både barn och föräldrar. Precis som förvånande fann studien också att barn som inte fick behandling och barn behandlade med DM visade liten skillnad i svårighetsgraden av deras symtom.
Honey and Immune Function
En 2009 studie publicerad i "Evidence- baserad kompletterande och alternativ medicin "testade effekten av nigeriansk djungel honung på immunfunktionen och anti-tumöraktiviteten hos möss. De japanska och kaliforniska forskarna fann att djungel honung stärkt immunfunktionen hos injicerade möss liksom minskat storlek och vikt av deras tumörer. Även om det återstår att se om andra typer av honung erbjuder liknande fördelar är resultaten uppmuntrande för troende i honungs naturliga skyddande egenskaper.
Varning
Honung ska aldrig ges till barn under 1 år enligt National Honning Board. Bebisar de varnar har inte utvecklat en tolerans för en viss bakteriestamma som kallas "Clostridium botulinum" som finns lätt i naturen och i vissa varianter av honung. När en baby utvecklar "tarmmikroflora" får hon förmågan att tolerera det giftiga ämnet som denna bakterie producerar som det smälter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online