Livsmedel som hjälper till att förhindra gikt i min fot

Gikt är resultatet av urinsyrakristallbildning i dina leder oftast din fot vilket orsakar akut eller kronisk artrit. Enligt Merck Manuals Online Medical Library har gikt tre huvudorsaker bland annat en ökning av urinsyraproduktionen en minskning av urinutsöndringen av urinsyra eller en ökning av purinförbrukningen. Purin är en naturligt tillgänglig molekyl som vanligen bryts ner i urinsyra och filtreras ut genom dina njurar. En lågpurin diet kan hjälpa dig att minska blodets urinsyra nivåer och minska riskerna för både akut och kronisk gikt.

Lågt purinprotein

Medan purin finns i nästan allt är nyckeln att fokusera på livsmedel som är lägre i purin. Proteinkällor som kött och fisk innehåller högsta mängd purin. Fisk som ansjovis sardiner makrill och kammusslor innehåller alla väldigt höga purinnivåer enligt Drugs.com. Spel- och orgelkött som hjort älg lever och söta bröd innehåller också högre nivåer av purin. I stället för dessa val kan du välja proteinkällor som är lägre i purin som ägg tofu nötter och jordnötssmör. Men medellånga valval som rött kött fjäderfä räkor och torkade bönor kan ätas även om det ska ske så sparsamt. Enligt registrerad dietist Joanne Larson begränsar du dig till en servering per dag på medelhaltiga purinmatar.

Frukt och grönsaker

Dieter som är rika på frukt och grönsaker betraktas nästan alltid som mycket hälsosamma. Men om du lider av gikt kan det överraska dig att lära dig att det finns några grönsaker som har medelhaltiga puriner som kan bidra till din gikt. Dessa grönsaker inkluderar sparris svamp gröna ärter blomkål och spenat. Men det finns gott om grönsaker som är låga i purin inklusive morötter lök selleri kål tomater paprika och squash. Dessutom är alla frukter låga i purininnehåll och bör läggas till din diet för att minska komplikationerna i samband med gikt.

Alkohol

Alkoholförbrukning kommer avsevärt att bidra till ditt purinintag. Medan alla former av alkohol innehåller purin innehåller öl mest medan vissa typer av vin kan innehålla minst. Även om du lider av gikt är det bättre att avstå helt från alkohol eftersom det kommer att orsaka uttorkning som ökar urinsyrehalten i blodet vilket kan leda till en giktflare.