Hur påverkar blåbär ditt kropp?

bär kända i moderna tider för deras höga antioxidantinnehåll värdesades också av indianer som torkade dem och kombinerade dem med majsmjöl och honung för att bilda en pudding. Indianer erkände också medicinskt värde i blåbär och använde dem för att behandla luftvägsinfektioner. Vetenskaplig forskning har producerat en stor mängd information om näringsvärdet och hälsofördelarna med dessa känsliga och läckra frukter.

Viktminskning

Blåbär kan främja viktminskning och förebygga diabetes enligt en studie publicerad i Oktober 2009 utgåva av "International Journal of Obesity." I studien resulterade blåbärsjuice i dricksvatten i minskat matintag och långsammare viktökning. Blåbärsaft förbättrade också glukostoleransen och förebyggde utvecklingen av diabetes. Blodsockerfördelar var inte helt relaterade till viktminskning säger forskarna och kan också vara relaterade till aktivering av adiponektiner - hormoner som utövar en feedbackkontroll för att minska aptiten.

Nerve Degeneration

Blåbär skyddar mot nervdegeneration enligt en studie som publicerades i september 2010-utgåvan av "British Journal of Nutrition." I vävnadsodlingsstudien ökade blåbärsjuiceaktiviteten hos antioxidantens enzymer katalas och superoxiddismutas och skyddade nervceller från väteperoxidskada. Forskare drar slutsatsen att blåbärsjuice kan visa sig vara användbar vid förebyggande och behandling av degenerativa nervsjukdomar.

Inklusive blåbär i din kost kan förbättra ditt minne och förebygga demens säger en studie publicerad i april 2010 utgåva av "Journal of Agricultural and Food Chemistry." Polyfenolantioxidantföreningar i blåbär kända som antocyaniner har visat sig öka nervsignalerna i hjärnområdena som är förknippade med minnet. Blåbär förbättrar också hjärnans användning av glukos på sätt som kan förhindra nervdegenerering i hjärnan. I studien resulterade den dagliga konsumtionen av vild blåbärsaft i 12 veckor i förbättrad inlärning och ordlista-återkallelse. Minskade symptom på depression konstaterades också.

Leukemi

Blåbär ledde fältet i förmågan att hämma leukemiceller i en jämförande studie av 30 olika typer av lantbruksväxter som publicerades i februari 2011-numret av "Journal av naturmedicin. " I vävnadsodlingsstudien använde forskare fyra linjer av human lymfoblastisk leukemi och fann blåbär som gav de högsta nivåerna av hämning på alla fyra cellinjer följt av bitter melonfrön vilka var effektiva mot tre cellinjer. Sötpotatis taro och mume visade också högre hämningsnivåer än genistein en isoflavonantioxidant härledd från soja och vissa andra växter som användes som referenssubstans i studien.