Livsmedel som Inflame Joints

et finns över 100 olika typer av artrit som alla kan orsaka olika grader av smärta och svullnad i lederna. Enligt "Artrit Today" kan samma inflammation som orsakar artrit också leda till andra hälsoproblem. För att förhindra inflammerade leder övervaka kostvanor som kan främja inflammation som förtäring av transfetter raffinerad kolhydrater och mejeri.

Transfetter

Transfett är i allmänhet mycket inflammatoriska ämnen enligt en studie publicerad i "The American Journal of Clinical Nutrition" i december 2004. Studien kopplade transfettsyror starkt till systemisk inflammation hos patienter med hjärtsjukdom. Harvard Medical School Family Health Guide konstaterar att dessa ohälsosamma fetter ska bytas ut mot antiinflammatoriska fetter inklusive fleromättade fetter såsom olivolja och omega-3 fetter från fisk. National Institute of Arthritis och Musculoskeletal and Skin Diseases konstaterar att för att upprätthålla hälsosamma leder bör transfetter konsumeras i mängder "så låga som möjligt".

Läkarkommittén för ansvarig medicin eller PCRM konstaterar att mejeri är en huvudförbrytare i att leda till artrit. Detta beror på mjölkproteiner - men inte mjölkfetter - vilket gör att fettfattig och fettfri mjölk inte mindre skadlig än vanlig mjölk. Enligt PCRM märker många människor en förbättring av deras symtom när de undviker mejeri. Inte alla källor är överens om att mejeri är inflammatorisk. En meta-analys som publicerades i "The American Journal of Clinical Nutrition" i april 2013 visade att mejeriprodukter inte hade negativ inverkan på biomarkörer av inflammation. För dem som upplever smärtlindring kan det vara värt ett försök att eliminera mejeriprodukter.

Refined Carboydrates

Jordbruksdepartementet i USA rapporterar att kostvanor som är höga i enkla sockerarter inklusive fruktos och sackaros kan bidra till att kronisk inflammation. Enligt Harvard Medical School Family Health Guide kan en ökning av blodsocker som orsakas av raffinerade kolhydrater inklusive vitt bröd vitt ris och pommes frites öka nivåerna av inflammatoriska budbärare som kallas cytokiner. CNN Health noterar att höga nivåer av cytokiner potentiellt kan leda till artrit samt katarakter hjärtsjukdomar och dåligt minne. Hela kornen kan däremot hämma produktionen av cytokiner enligt Harvard Health Guide. Andra livsmedel

PCRM noterar 12 livsmedel som är "större artritis triggers". Dessa inkluderar mejeri kött majs vete havre råg ägg citrusfrukter tomater potatis kaffe och nötter. Alla dessa livsmedel kan inte innebära problem för varje individ men det kan vara fördelaktigt att tillfälligt eliminera och "testa" dessa saker om du har ont i smärta. PCRM rapporterar om en 1989-undersökning där över 1 000 arthritispatienter indikerade att de livsmedel som oftast förvärrar artritssmärtor är röda kött- socker- fett- salt- koffein- och nightshade-växter såsom tomater och aubergine.