Du får inte vara allergisk mot nötter efter alla

När det gäller matallergier är trädmuttrar en av de vanligaste synderna. Men medan miljontals amerikaner hävdar att de är allergiska mot cashewnötter brödmuttrar hasselnötter och valnötter tyder en ny studie på att även om du har diagnostiserats med en specifik mutterallergi visar det sig att du kanske inte är allergisk mot alla nötter. Enligt ny forskning som publicerades i Annals of Allergy Astma and Immunology och rapporterades av Time visar mer än hälften av personerna som diagnostiserats med en mutterallergi inga allergiska symptom på alla typer av nötter även om ett allergitest säger att de vill. Så bara för att någon har en allergisk reaktion mot en typ av nötkreatur betyder det inte att de kommer att reagera på andra.

Trädmut allergier kan orsaka reaktioner som sträcker sig från kliande läppar och hals till fullständig anafylaktisk chock så de är inget att röra med. Men är vi lite överdrivna?

Forskare analyserade 109 personer som testade positivt på trädmutelallergier på blod- och hudtest som gjorts under de senaste åtta åren. Därefter utförde de ett "inte-försök-det här-hemmet" -experimentet - matade dem den mutter som de var förmodligen allergiska mot - med individer som visste av erfarenheten var de allergiska mot en mutter men också testade positiva för en annan (även om de hade aldrig konsumerat den muttern). Till exempel om ett ämne hade upplevt en allergisk reaktion på en mandel och ett allergitest sade att han också var allergisk mot valnötter men aldrig ätit en valnöt matade forskarna honom en valnöt. Resultaten var överraskande.

"Trots att det visade sig vara en känslighet för de ytterligare trädnötterna hade mer än 50 procent av de testade inga reaktioner i en oral matutmaning " förklarade huvudstudieförfattaren Dr. Christopher Couch en medlem av American College of Allergy Astma och Immunology.

Dr. Soffa och hans team tror att det här kan förklaras av att folk är sensibiliserade för allergenet - de har antikroppar som reagerar i testet men visar inte symptom när maten faktiskt konsumeras - och att reglerade matutmaningar bör utföras till exakt diagnostiserar extra mutterallergier.

"Vi hittade även att ett stort hudsök eller ett förhöjt blodallergitest inte räcker för att noggrant diagnostisera en trädmutelallergi om personen aldrig har ätit den muttern" säger Co Författare Dr Matthew Greenhawt ordförande för ACAAI Food Allergy Committee. "Tree nut allergy bör bara diagnostiseras om det finns både ett positivt test och en historia att utveckla symtom efter att ha ätit den trädnötter."

Studien visade också att nästan alla människor som testat positivt på jordnötsallergier var säkert kunna äta andra trädnötter - inklusive mandlar och valnötter - trots att andra test som hävdar dessa nötter kan vara ett problem. Jordnötter är trots allt inte baljväxter som inte är trädnötter.

Oral matutmaningar borde uppenbarligen inte utföras hemma och bara under vakten av en utbildad styrcertifierad allergiker eftersom reaktioner kan sträcka sig från mild klåda till svår anafylaxi - som kan leda till döden.

Men innan du alla skakar nötter för gott kanske du vill överväga att göra en överenskommelse med din allergiker ASAP.

Vad tycker du?

Har du personlig erfarenhet av matallergier? Tror du att övervakade matutmaningar borde vara obligatoriska vid diagnos av allergier?