Chicken Kidney Nutrition

ndast några restauranger i USA serverar kyckling njure. Ändå är denna delikatess fortfarande populär i Frankrike och Kina. Kyckling njure innehåller ett brett utbud av medicinska näringsämnen anteckningar om-ChineseFood.Com. Forskare har använt kyckling njure för att genomföra viktiga medicinska experiment. En rapport från juli 1993 i "Biologiska signaler" visade exempelvis att kyckling njure innehåller melatoninreceptorer. Detta resultat tyder på att kyckling njure gav antioxidanter - ämnen som kämpar åldrande. Delikatesser kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Tala med din läkare innan du konsumerar kyckling njure.

Vitamin D

En rapport från 1996 i "Gerontologi" visade att kyckling njure innehåller 25-hydroxivitamin D3 1-alfa-hydroxylas. Detta enzym omvandlar 25-hydroxyvitamin D3 (25 (OH) D3) till den aktiva formen av D-vitamin. En september 2011 studie i "Canadian Journal of Public Health" visade att upprätthålla höga nivåer av vitamin D kan förhindra kolorektal cancer. Vitamin D-brist orsakar ett brett spektrum av hälsoproblem inklusive rickets.

Serine

Förbrukande kyckling njure ger en enkel väg att se till att du har tillräckliga mängder av aminosyran serin. "Acta Crystallographica" visade att kyckling njure innehåller stora mängder D-serin dehydratas - en markör för serin. I ett papper i juni 2011 i gränsar inom biovetenskap visade sig serin en viktig roll i kampen mot cancer. Arginine

En rapport från februari 1975 i "Biochemical Journal" visade att kycklingyror innehåller arginin. Forskarna visade också att kycklingnuren omvandlar denna aminosyra till ornitin. Att hålla nivån på den senare aminosyran hög bör underlätta läkning enligt en artikel i juni 2010 i "Polski Merkuriusz Lekarski".

Sepiapterin

A studie som beskrivs i mars 1981-numret av "Journal of Biological Chemistry" visade att kyckling njure innehåller sepiapterin. Kycklingnuren omvandlar denna kemikalie till pyruvat. Sepiapterin kan ge en potentiell behandling för härdning av artärerna enligt en översyn av oktober 2002 i "Arterioskleros trombos och kärlbiologi." Sepiapterin fungerar som ett byggstenar för många av de kemikalier som hjärnan använder för cell-till-cell-kommunikation.

Calcineurin

En rapport från 2007 i tidskriften "Peptider" avslöjade att kycklingyror innehåller genetiska markörer för natriuretiska peptider såsom kalcineurin. Dessa saltlösande kemikalier stimulerar immunsystemet. Det är fortfarande viktigt att hålla dina kalcineurinhalter höga eftersom de blockerar dem kan leda till tumörutveckling enligt en artikel i mars 2011 i "Cancer Research".