Tyrosinfunktioner

osin är en aminosyra som syntetiseras av din kropp och förvärvas också från källor till dieterprotein. Tyrosin är som alla aminosyror ett byggstenar av proteiner som är viktiga komponenter i praktiskt taget alla molekylära biologiska processer. Dessutom är tyrosin en viktig föregångare för flera neurotransmittorer. Tyrosin är en aromatisk aminosyra som syntetiseras i kroppen från en annan aminosyra. Tyrosin är en aromatisk aminosyra som syntetiseras i kroppen från en annan amin syra som kallas fenylalanin. Strukturellt spelar tyrosin en viktig roll i proteiner och enzymer ofta på ytan eller vid de molekylära bindningsställena. Tyrosin kan också modifieras för att ändra funktionen eller aktiviteten hos ett visst protein som kan leda till cellkommunikation eller cellsignalering. Enligt en rapport i juni 2010-numret av tidningen "Cell" kan mutationer som stör tyrosin-underlättad cellsignalering bidra till vissa sjukdomar inklusive cancer.

När tyrosin inte införlivas i strukturen av proteiner det förblir en fri aminosyra i kroppen. Dessa rester kan sedan användas som byggstenar för andra viktiga molekyler. I hjärnan används tyrosin för att syntetisera en klass av neurotransmittorer som kallas katekolaminer som inkluderar epinefrin norepinefrin och dopamin. Katekolaminer är viktiga stimulatorer för humör och känslor av välbefinnande vilket kan förbättras med ökad aminosyraförbrukning. Enligt en översyn som publicerades i juni 2007 av "Journal of Nutrition" leder adekvat konsumtion av kostproteiner till en ökning av fri tyrosinkoncentrationer i hjärnan vilket korrelerar med en ökning av katekolaminproduktionen.

Hormonproduktion

Melaninproduktion

Tyrosin är den stort kemiskt substrat för syntes av melanin vilket är pigmentet i din hud ögon och hår. Specialiserade hudceller gör melanin genom att oxidera tyrosin med ett enzym som kallas tyrosinas. Ärftliga defekter i genen som kodar för tyrosinas leder till en sjukdom som kallas albinism. Personer som lider av albinism kan inte göra melanin och har inte typiskt pigment i hår hud och ögon.