Allergiska reaktioner på bomullsfröolja

Bomullsfröolja är olja extraherad från bomullsfrön speciellt Gossypium herbaceum och hirsutumarter av bomull. Som en av flera genetiskt modifierade grödor - som kanola soja och majs bomullsplanter och bomullsfröolja extraherad från denna modifiering finns i många salladsdressingar oljor och majonnäs. Förbrukningen av bomullsfröolja bör övervakas eftersom den är hög i omega-6-fettsyror och kan öka risken för diabetes fetma och hjärtsjukdom. Medan en allergi mot bomullsfröolja inte är en vanlig förekomst kan individer som upplever en reaktion ha symtom som berör både huden och andningsorganen.

Proteiner

Enligt Allallergys hemsida är källan till bomullsfröoljaens allergen " 3 [[Som ett vattenlösligt protein innehåller 2S albuminlagringsproteinet strukturella funktionella och biokemiska egenskaper som är ansvariga för att bestämma dess möjliga allergenicitet. En översynartikel som publicerades i februari 2008 av "Open Biochemistry Journal" noterar att 2S är mycket stabila proteiner som påverkas av cysteinrester och håller styrkan att korsa över sura magehämmande barriärer för att orsaka inflammation i mucosalt immunsystem vilket provar en allergisk reaktion hos vissa individer.

Allergiska reaktioner och huden

Allergiska reaktioner orsakade av 2S-proteinerna som kommer i kontakt med huden inkluderar atopisk dermatit och i svåra fall mindre svullnad eller nässelfeber. Personer som lider av atopisk dermatit orsakad av bomullsfröolja kommer att uppleva fläckar av röd kliande fläckig hud med insidan av knän och armbågar benägna att denna typ av allergisk reaktion om exponeringen är utspridd över kroppen. Ibland är den här allergiska reaktionen felaktig för psoriasis vilket initierar fel typ av behandling. Om den senaste hudkontakten med bomullsfröolja följs av en förekomst av atopisk dermatit bör den behandlas i enlighet med detta genom att tvätta området och ge en antihistamin vid behov.

Andnings och matsmältningsreaktioner

Inandning av bomullsfröolja av någon allergisk mot 2S-proteinet kan orsaka astma-liknande symtom illamående kräkningar bronkospasmer och diarré. Bronkospasmer är onormalt starka sammandragningar av bronki-musklerna vilket gör att luftvägarna smalnar och hindrar den normala andningsförloppet. Lungfoderinflammation är en annan orsak ses mestadels i bronkit astma och allergiska reaktioner. Hosta åtföljer vanligtvis bronkialkramper eftersom individen försöker rensa luftvägarna för att ta in tillräckligt med syre. Hypotension

Vid allvarliga allergiska reaktioner mot bomullsfröolja hypotoni eller lågt blodtryck kan det uppstå som potentiellt leder till medvetslöshet och chock. Hypotension är resultatet av hjärnan och hjärtat tar inte emot tillräckligt med blod för att fortsätta fungera normalt. När svårighetsgraden av hypotoni blir livshotande kallas den anafylaktisk chock och kräver omedelbar intervention av medicinska specialister. Även om anafylaksi är sällsynt vid allergiska reaktioner är inte milda former av hypotension på grund av den plötsliga reaktionen av immunsystemet mot det invaderande allergenet.