Bevarande av näringskomponenter
Att äta hela linfrö förstår inte detta tillskotts viktiga näringsämnen i ditt system. För att komma till lignanerna och omega-3-fettsyrorna måste du mala frön upp.
Förespråkare och leverantörer av linfröprodukter rekommenderar köldfräsningsprocessen för att förhindra värmeförstörelsen av livsmedelens sundaste komponenter. Enligt Barleans organiska oljor befriar kall fräsning "naturligt förekommande vitaminer mineraler aminosyror lignaner och fytonäringsämnen utan att skada fina omega-3-fettsyror". Jarrow Formulas en av många leverantörer av markfrönfrö säger att kallfräsning "kaplar fröet utan att värma kvarnbladet så att de essentiella fettsyrorna förblir intakta."
Men medicinska och pedagogiska källor som norr Dakota State University Extension Service och University of Maryland Medical Center indikerar att du kommer att få alla näringsmässiga fördelar med linfrö genom att bara slipa den i din kaffekvarn. Du kan bevara markfrön i flera månader. Om du köper hela frön lagra dem i kylskåpet tills du är redo att mala kan de förlänga sin friskhet.
Cancerprevention
Lignaner från linfrö kan erbjuda skydd mot vissa former av cancer. Enligt University of Maryland Medical Center fann en studie med prostatacancer att "män som konsumerade en fettfattig linfrö-kompletterad diet i en månad hade långsammare tumörprogression än de som inte konsumerade kosten." Vissa studier med djur tyder på att lignaner kan förhindra melanom från metastasering från huden till lungorna.
Men detta möjliga skydd kan komma med ett pris. University of Maryland Medical Center nämner en annan studie som kopplade ALA omega-3 fettsyror med snabbare tillväxt av tumörer hos män med avancerad prostatacancer. Den avancerade scenen av canceren korrelerade också med högre nivåer av ALA "från nonanimal såväl som kött- och mejerikällor." UMMC rekommenderar att du endast använder linfröprodukter efter att ha hört en kvalificerad vårdgivare om du lider av prostataproblem eller bröstcancer.
Förhindrande av hjärtsjukdom
Enligt Jane U. Edwards Ph.D. LRD en näringsspecialist med North Dakota State University Extension Service hjälper linfrö till att minska incidensen av hjärtsjukdom. Dess höga kostfiberhalt sänker LDL eller "dåligt" kolesterol. Samtidigt minskar omega-3-fettsyrorna blodtryck och risk för stroke samtidigt som tiden ökar blodets blodpropp.
Omega-3-fettsyror i linfrö har en antiinflammatorisk effekt säger Dr. Edwards. Dessa fördelar drabbas av reumatoid artrit och andra liknande sjukdomar.
Verkar som laxermedel .
Reducering av blodglukos
Enligt Dr Edwards kan linfrö ha en fördelaktig effekt för personer med diabetes. "Fiber i linfrö har visat sig minska blodglukosvaret på kolhydratintag hos friska individer " skriver hon. Flaxseeds effekt på diabetes kräver emellertid mer studier. University of Maryland Medical Center varnar dem som tar insulin eller andra läkemedel för diabetes att konsultera en kvalificerad vårdgivare innan du använder linfrö.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online