Malt Vinäger Diet

Maltvinäger och ättika i allmänhet har använts i århundraden som ett livsmedelskondiment. Maltvinäger kan och används för hälsorelaterade applikationer som lindring av ledvärk och rengöringsår. Hippokrates använde ättika i 400 f.Kr. för en mängd olika saker bland annat för att öka blodcirkulationen och att behandla hudsjukdomar. Kliniska prövningar av universitet och forskargrupper över hela världen har validerat vissa ättikas helande kraft.

Lättnar högt blodtryck

Enligt en studie från 2008 som publicerades i Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology kan man konsumera maltvinäger hjälpa till att lindra högt blodtryck. Maltvinäger hämmar peptiden angiotensin-1 ett hormon som orsakar förträngning av blodkärlen i kroppen. Ättiksyra i ättika förhindrar också steroidproduktion av binjurarna en annan orsak till högt blodtryck. Du kan också använda ättika som ett smakämne i stället för salt vilket kan bidra till högt blodtryck.

Ökar Metabolism

En studie från Mizkan-gruppens forskningsinstitut i slutet av 2009 konstaterar att ättika särskilt ättiksyra i ättika kan öka din ämnesomsättning. I studien tog 175 frivilliga personer en av tre doser vinäger med måltider under en 12-veckorsperiod. Testpersoner som fick den högsta dagliga dosen - 30 ml eller 2 matskedar - ättika blandade med en dryck hade de bästa resultaten. Viktminskning smalare midjelinjer lägre kroppsmassindexering och lägre kärlfett var signifikant bättre än hos placebo-testpersonerna.

Typ II-diabetes

Studier utförda av Arizona State University och Lunds Universitet i Lund konstaterade att dricka en blandning av ättika och vatten före måltid korrelerade med lägre glukosnivåer hos diabetiker av typ II. Ämnen hade deras A1C bekräftad av en läkare innan försöken började och regelbunden övervakning av glukosnivåer före sängen vid vakning och flera minuter efter måltid. Trots att resultaten visar att glukosnivåerna minskades med 6 procent är forskare överens om att de har en lång väg att försöka bevisa att ättika är katalysatorn som är ansvarig för förändringarna.

Dosering

Nästan alla studier tillgänglig för allmänheten att 30 ml eller 2 matskedar vinäger är den dos som ger de bästa kostresultaten. Det finns emellertid inga empiriska bevis för att föreslå exakt vilken dos som kan vara effektiv för de flesta eller alla människor.

Biverkningar

Maltvinäger och alla andra vinegars innehåller ättiksyra en starkt frätande förening. Skador på matstrupen magefoder och njurar kan orsakas av överanvändning och överdosering av ättika. Tandförfall osteoporos och låga kaliumnivåer kan vara resultatet av att man äter regelbundet för mycket ättika. Svåra reaktioner som hyperreninemi ett tillstånd relaterat till överaktiva njurar och högt blodtryck kan bero på missbruk av ättika. Vinäger är giftigt i tillräckligt hög dos. Konsultera med en läkare innan du börjar någon ättika diett