Är sojabönor dåliga för din kropp?

Mat som tofu tempeh miso sojamjölk och sojamjöl härrör från sojabönor. Sojabönor ger fullständigt protein och kan vara en del av en näringsrik och balanserad diet. Du kan behöva begränsa ditt sojabönintag om du har hälsoproblem som gikt eller allergi som kan förvärras av soja.

Näring i sojabönor

Enligt National Soy Research Library näringsinnehållet i sojabönor beror på huruvida de är mogna eller gröna. En portion mogna sojabönor som är 1/2 kopp innehåller 149 kalorier 14 3 gram protein 8 5 gram kolhydrater och 7 7 gram fett. En servering av edamam eller unga gröna sojabönor innehåller 127 kalorier 11 1 gram protein 10 0 gram kolhydrat och 5 8 gram fett. Sojabönor är en utmärkt proteinkälla och MedlinePlus.com förklarar att proteinet i soja liknar protein från djurkällor.

Soy och Cancer

Nationalcentret för kompletterande och alternativ medicin eller NCCAM rapporterar viss oro att sojabönor och andra produkter med soja kan öka risken för att utveckla bröst- ovarie- eller livmodercancer. Soja innehåller fytokemikalier som kallas isoflavoner som liknar östrogen. Bröst- äggstocks- och livmodercancerceller kan delas snabbare när östrogen är närvarande. I teorin kan isoflavonerna i soja också stimulera dessa celler. Vissa studier har dock visat att personer som äter mer sojaprotein har en lägre risk att utveckla bröstcancer berättar Harvard School of Public Health. Som en följd av detta behöver effekten av soja på cancerrisk fortfarande undersökas och det finns för närvarande inget avgörande bevis för att soja ökar risken för någon typ av cancer.

Sojabönor och gikt

Sojabönor kan också vara dåligt för dig om du har gikt. Gikt är en typ av artrit som orsakas av urinsyra som bygger upp i vätskan i dina leder vilket resulterar i intensiv inflammation. En sak som kan utlösa en gallsattack är intag av puriner en kemikalie som omvandlas till urinsyra. Sojabönor har en måttlig mängd puriner säger MedLinePlus så om du har gikt kan du behöva undvika sojabönor eller andra livsmedel som görs med soja.

Överväganden

Om du äter sojabönor kan du utveckla några milda gastrointestinala symtom som uppblåsthet illamående och förstoppning NCCAM-anteckningar. Vissa människor har också allergi mot soja och utvecklar utslag eller andningssvårigheter när de konsumerar sojabönor. Om du har en känd allergi mot soja kan en ökad risk för bröstcancer eller en gikthistoria vara så dålig för dig men annars är maten trygg när den konsumeras i lämpliga kvantiteter.