Varför måste nedbrytning bryta ner stora molekyler?

igestion är processen att bryta stora molekyler av mat till allt mindre molekyler. När maten rör sig från munnen och genom din matsmältningsorgan tuggas den kramas pressas och blandas med matsmältningsenzymer som bryter ner det i olika näringsämnen och byggstenar som din kropp kräver.

Hur det fungerar

Digestion är nödvändigt för att minska mat till små nog molekyler som din tarmkanal kan absorbera och släppa in i blodet där de sedan transporteras till celler i hela kroppen. Den mekaniska nedbrytningen av mat i mindre bitar gör det också möjligt för matsmältningsenzymer att nå och smälta dem mer fullständigt. När du har diarré passerar osmält mat och oabsorberat vatten ut ur matsmältningssystemet vilket leder till förlust av näringsämnen. Mekanisk nedbrytning av mat

Matens rörelse i matsmältningsorganet hjälper till vid mekanisk nedbrytning av mat. Medan tuggning och sväljning är frivilliga rörelser efter att du har slukat maten är rörelserna som är inblandade i matsmältningen ofrivilliga och automatiska. Ditt nervsystem kontrollerar dessa rörelser. Peristalsis refererar till den vågformiga muskelrörelsen som driver mat genom kanalen och blandar också innehållet i varje organ. Mags muskelförflyttningar blandar aktivt mat och enzymer och sphinctersmusklerna reglerar frisättningen av mat från ett matsmältningsorgan till nästa. Matsmältningsenzymer

Processen med matsmältning innebär många enzymer som bryter ner olika näringsämnen. Till exempel producerar dina spottkörtlar amylas som verkar på stärkelse. din mage producerar saltsyra och ett enzym som smälter protein; din tunntarma producerar mer enzymer för stärkelse protein och fett; Din lever gör gallan vilket hjälper till att lösa upp fett. Under matsmältningen bryts de kemiska bindningarna som knyter byggstenar av proteiner kolhydrater och fetter släpper ut energi.

Ytterligare information

Fördelningen i matsmältning kallas katabolism. Absorptionen av matmolekyler sker huvudsakligen i tjocktarmen. Din kropp kan använda de mindre molekylerna att bygga egna proteiner kolhydrater och fett efter behov. De olika ingredienserna i mat liksom vitaminer och mineraler krävs för normal tillväxt utveckling och reparation av din kropp energiproduktion energilagring och andra metaboliska processer.