Hur kämpar kroppen för matförgiftning?

Matförgiftning påverkar så många som 76 miljoner amerikaner varje år enligt University of Maryland Medical Center skickar 350.000 till sjukhuset och dödar 5.000. Ett antal olika bakterier och toxiner kan orsaka matförgiftning. Medan matförgiftning orsakar ett antal obehagliga symptom många faktiskt gagnar dig. Att försöka bli av med symtom kan hindra din kropp från att kämpa mot inkräktarna så låt symtomen göra sitt jobb inom orsak.

Typer

Den typ av matförgiftning du har bestämmer vilka typer av symtom som inträffa och hur din kropp kämpar av inkräktaren. Många matburna sjukdomar påverkar primärt tarmarna medan vissa som botulism svampförgiftning och fiskförgiftning angriper nerverna. Gift som angriper nerverna kan få allvarligare konsekvenser än de som bara påverkar magen. Din kropp kommer att ha svårare att bekämpa dessa effekter innan de orsakar allvarliga skador som förlamning.

shigella campylobacter eller E. coli bakterier som tränger igenom tarmarna. Bakterier smittar in i tarmarna producerar toxiner som orsakar symtomen. Din kropp drar vätska i tarmarna för att tvätta bakterierna ut snabbare och orsaka diarré eller försöker utvisa bakterierna genom kräkningar. Även om dessa symptom orsakar obehag är det din kropps sätt att riva sig av toxinerna så försök inte att stoppa dem med anti-emetik eller anti-diarrémedicin såvida du inte har så mycket symtom att du blir dehydrerad. De flesta livsmedelsburna infektionerna är begränsade till tarmarna men kan även spridas via blodbanan till andra delar av kroppen.

Interna åtgärder

Magsymptom är den del av kroppens infektionsbekämpningsprocesser som du märke men mycket fortsätter inuti din kropp för att bekämpa infektionen. Magsyror kan inaktivera bakterier så ta inte antacida för att behandla symtom eftersom du kan minska magen effektivitet för att kontrollera infektion. Din kropp producerar antikroppar för att attackera de invaderande bakterierna och mobiliserar vita blodkroppar för att omge och förstöra bakterier.

Att ta kalciumtillskott eller probiotika eller äta yoghurt med levande kulturer kan hjälpa din kropp att kämpa tillbaka mot mat förgiftning genom att öka antalet "bra" bakterier i din tarm så de mängder de "dåliga" bakterierna. Aktivt träkol binder till bakterierna och förkastar det i avföring vilket kan tyckas vara svart.

Medan dehydrering är den vanligaste komplikationen av matförgiftning andra allvarliga effekter svårare för kroppen att slåss av på egen hand kan också förekomma. Om du har feber över 101 F om diarré fortsätter i mer än två till tre dagar och du blir ljust yr eller om din puls körs kanske din kropp inte håller på med infektion och du kan behöva intravenösa vätskor eller antibiotika.