Vad är fördelarna med att tugga mat korrekt?

ugga hjälper dig att få din mat från punkt A - din mun - till punkt B - ditt matsmältningssystem. Det finns dock några fler anledningar till att tugga maten noggrant och helt är viktigt. Utöver den fysiska nedbrytningen av mat släpper tuggning också speciella kemikalier som hjälper dig att smälta. Att veta hur man tuggar maten noggrant kan förbättra hur du äter.

Förhindrar esofageal smärta

Spruthinnan är det tunna röret som förbinder munnen med magen. När du tygar din mat ordentligt kan den gå ner i matstrupen fritt för att nå magen. När du inte tuggar maten noggrant kan de större matpartiklarna läggas in i halsen. Detta kan orsaka smärta eller allvarligare problem till exempel att riva en del av halsen eller matstrupen. Salivet hjälper till att fuktar din mat. Saliv innehåller också speciella kemikalier som hjälper din kropp att bryta ner kolhydrater. Det är därför viktigt att tugga maten noga. Det hjälper dig att helt täcka din mat med saliv och hjälpmedel. Digestion

När du tygar din mat noggrant smaka knoppar på din tunga skicka signaler till din hjärna om de smaker du smakar. Hjärnan skickar sedan signaler till din mage om vilken typ av mat du smälter. Magen utsöndrar sedan vissa kemikalier och enzymer som hjälper till att smälta den särskilda typen av livsmedel. Detta innebär att näringsämnen i maten släpps och assimileras i kroppen snabbare. Matar som är grundligt tuggade är också bättre smälta. Magen måste göra mindre matsmältningsjuice för att smälta en liten bit av mat än en större.

Förhindrar bakteriell digestion

Saliv kan döda vissa bakterier som naturligt förekommer i vissa livsmedel men kan vara skadliga för magen . Genom att tugga din mat ordentligt har saliv tid för att förstöra vissa bakterier. Att svälja större bett som inte tyggs ordentligt hindrar också att maten blir fullständigt uppsluten i magen. Om din mat inte är fullständigt uppsluten kan den släppa ut gas och bakterier i tarmarna när det rör sig genom matsmältningsorganet.

Korrekt

På grund av skillnader i livsmedelsstruktur finns det inget magiskt tal för hur många gånger du ska tugga din mat Du bör dock tugga dina livsmedel så noggrant att texturen är jämn. Om du inte längre kan identifiera vilken mat den är baserad på har du tuggat tillräckligt.