Kan äpplen orsaka en allergisk reaktion?

llergier mot frukt och grönsaker är relativt vanliga. De påverkar ungefär 3 procent av ungdomarna enligt Sydney Children's Hospital även om dessa allergier är sällsynta hos yngre barn. Om du är allergisk mot äpplen reagerar din kropp på proteinprofilinet vilket också finns i pollen och gräs. Appelallergier är ofta kopplade till hönsfeber och kan vara värre under pollensäsongen. Du kan också reagera på relaterad frukt som päron persikor och körsbär. Vanligtvis ger endast råfrukt en reaktion och du kan äta kokta äpplen äppelsås gelé och juice.

Symptom

Enligt Allergy /Astma Information Association kan äpplen orsaka oralt allergisyndrom. Symptom uppstår strax efter att ha ätit och inkluderar en kliande tingly mun läpp och hals. Din läppar tunga och hals kan svälla och du kan uppleva vattna ögon rinnande näsa och nysning. Om du har berört frukten kan du utveckla utslag och kliande hud. Vissa människor har allvarligare symptom som kräkningar kramper och diarré. I sällsynta fall kan du få anafylaksi en livshotande reaktion där svullnad i halsen begränsar andningen.

Test och diagnos

Om du tror att du eller ditt barn kan ha en äppelallergi se en läkare som snart som möjligt. Var beredd att beskriva dina symtom och håll en dagbok med mat och notera några reaktioner för att hjälpa till att identifiera problemfood. Du kan få en fysisk undersökning eller bli ombedd att ta en hud eller ett blodprov. I ett hudtest prickas din hud för att tillåta en liten mängd av ett allergen under ytan. Om du är allergisk kommer ett utslag att utvecklas på den platsen. I ett blodprov analyseras ett prov för antikroppar din kropps reaktion på ett allergen.

Behandling

Om du har en mild reaktion kan antihistaminer förskrivas eller motverka antihistaminerna. Allergi skott för hönsfeber kan också hjälpa till. Om du har svårare symtom såsom andningssvårigheter behöver du omedelbar behandling med epinefrin. Din läkare kan ordinera en autoinjektor till exempel en Epipen som du alltid ska bära. Efter användning gå direkt till akutrummet.

Förebyggande

Det bästa sättet att förhindra en reaktion är att undvika att äta eller hantera råa äpplen. Men du kanske kan äta dem om du mikrovågsugnar dem kort till en temperatur av 176 till 194 F. Om du bara har svaga symptom försök att peeling frukten eftersom de flesta allergenerna finns i huden. Eftersom frukt är en viktig del av en hälsosam kost se till att du äter gott om andra frukter och grönsaker.