Ostallergi Symptom

allergier orsakas av en biverkning i kroppen som inträffar vid förtäring vilket gör att Immunoglobin E (IgE) -antikroppar känner igen kemikalier proteiner eller mögel som finns i ost som skadliga ämnen. Antikroppar försvarar kroppen genom att frigöra kemiska histaminer för att kämpa mot ostallergenet. Histaminproduktion orsakar inflammation i näspassager lungor bihålor öron ögon och hud vilket leder till allergiska reaktioner som resulterar i en rad ostallergiska symptom.

Personer som lider av allergier mot utomhusformar och penicillin är mottagliga för att utveckla korreaktiva allergier mot åldrade ostar såsom gorgonzola och asiago som innehåller mögel. Symptom på allergier i åldrarna-ost ger vanligen symptom på orala allergisyndrom som identifieras genom kittlande klåda eller brännande känslor på läppar tunga mun och hals som utlöses inom fem minuter efter intag och kan åtföljas av hudirritation ansiktsvullnad sinustryck trängsel nysning allergisk konjunktivit och astma. Tyramin Känslighet

Tympin är en kemikalie som finns i jästmjölk. Denna aminosyra stimulerar histaminreaktioner hos allergiska individer med kemiska känsligheter vilket resulterar i överskott av histamin som cirkulerar i hela kroppen och förvärrar redan existerande symtom eller orsakar reaktioner som trängsel nysningar kliande ögon nässelfeber ökad hjärtfrekvens huvudvärk högt blodtryck och andningssvårigheter. Tyramine finns i bearbetade ost sojabaserade ostar och åldrade ostar som parmesan Romano Asiago Brie American Roquefort Gouda Provolone och Colby.

Mjölkallergi

Mjölkallergier som de till mjölk och ost orsakar reaktioner på grund av allergiframkallande proteiner som kroppen inte kan bearbeta. Ost innehåller kasein och vassle med kasein som den främsta utlösaren för ostallergier särskilt i hårdare ostar. Mjölkostallergier orsakar symtom på letargi uppmärksamhet svarta ögoncirklar kliande utslag nässelfeber eksem matsmältningsbesvär som indikeras av illamående kräkningar kramper och diarré och andningsbesvär såsom trängsel väsande ömhet brösttäthet ont i halsen och astma attacker.

Laktosintolerans

Människor med laktosintolerans lider av gastrointestinala symtom som efterliknar vissa symtom på mjölkallergi som uppblåsthet kramper illamående flatulens och diarré vilket ofta orsakar att förvirringarna blir förvirrade. Laktosintolerans uppstår på grund av laktasbrist i matsmältningssystemet vilket gör att kroppen inte kan producera enzymer som behövs för att smälta laktos i mejeriprodukter. Läkare utför andedräktstester för att diagnostisera eller eliminera möjligheten till laktosintolerans vilket är till hjälp vid diagnos och behandling av mejeripåverkningar.

Diagnos /Behandling

Ostallergier behandlas mest effektivt genom att undvika triggers. Att hålla en logg av symptom kan hjälpa till att bestämma allergenkällan medan reaktioner på andra livsmedel kan ge insikt om huruvida det finns en mjölkallergi eller kemisk allergi. Ricotta och cottage cheese kan ersättas med en kost för dem som är allergiska mot mögel och tyramin eftersom de inte innehåller aktiva allergeningredienser. Ostallergi kan behandlas med orala och aktuella antihistaminer inhalatorer och kortikosteroider.