Räkormatförgiftning Signs

äkor om de serveras i form av en räkorcocktail eller som en del av en elegant måltid är en populär och smakfull mat. Men att äta förorenad räka kan leda till matförgiftning och det betyder problem - magbesvär och kräkningar bland andra symtom. Några av symtomen kan vara potentiellt livshotande. Det finns flera sätt att identifiera ett fall av matförgiftning som orsakas av att äta dålig räkor.

Identifiering

Räkor förorenade med bakterier eller andra toxiner orsakar matförgiftning men du kanske inte inser att du åt skämd mat tills någon gång efteråt när du utvecklar huvudvärk diarré eller andra symtom. Specifika symptom beror på vilka exakta bakterier kontaminerade räkorna. I allmänhet innefattar emellertid ytterligare tecken på räkormatförgiftning yrsel magont och muskelsvaghet. Du kan uppleva förlamning tremor eller känsel i känslor i läppar tungor armar eller ben. Toxinerna i räkan kan också orsaka problem med att svälja eller prata. Matförgiftning kan också orsaka blod i avföringen liksom problem med din syn inklusive dubbel vision eller suddig syn. Symtom på räkormatförgiftning kan komma överallt från en halvtimme till flera dagar efter att du äter förorenad räka. Vanligtvis kommer tecknen att dyka upp inom 12 till 72 timmar.

Behandling

Sök läkare om symptom är svåra. En speciell fara är förlamning som kan påverka din förmåga att andas. En vårdgivare kan välja att använda aktivt kol för att filtrera toxinerna ur kroppen. Behandlingar kan också innehålla antibiotika eller andra receptbelagda läkemedel. Annars innebär en nyckel till att bli bättre att hålla dig hydratiserad av dricksvatten och andra vätskor för att fylla på de vätskor och elektrolyter du har förlorat på grund av sjukdomen.

Förhindrande

Matförgiftning orsakad av räkor kan ofta undvikas . Här är några tips: Snabbkylning några räkor som du inte planerar att äta omedelbart. Undvik att äta räkor om du inte är säker på hur länge det har suttit i en oskadad miljö. Tvätta händerna ofta när du lagar eller serverar räkor. Vid hantering av flera typer av livsmedel se till att några juice från kött eller skaldjur inte kommer i kontakt med färdiga matvaror. Kontrollera om kokad räka har förberetts vid rätt temperatur.