Biverkningar av Curry Powder

Många människor smakar traditionella och exotiska måltider som linssoppa och vegetabilisk biryani med currypulver. Kryddan innehåller curcumin ingrediens som ger gurkmeja sin gula färg som är en antioxidant och antiinflammatorisk. Men vissa bör tänka två gånger innan dousing diskar i curry pulver eller ingesting tillskott. Ökad mängd krydda kan medföra skadliga biverkningar för individer oroliga av olika sjukdomar som bröstcancer och hjärtsjukdom.

Ökad blödning

Gurkmeja är en naturlig blodförtunning och kan öka blödningen om den kombineras med vissa läkemedel. Det ska inte användas med antikoagulantia (förhindrar blodkoagulering) eller antiplatelet läkemedel som heparin warfarin eller klopidogrel. Kolla med en dietist eller nutritionist för välsmakande alternativ till curry om du tar någon av dessa typer av mediciner.

May Suppress Chemo Medications

Kemoterapipatienter bör också vara försiktiga att hänga i för mycket karry. Curcumin kan hindra cyklofosfamid ett immunosuppressivt medel som används vid behandling av bröstcanceröverlevande enligt en studie från 2002 utförd av forskare från The Lineberger Comprehensive Cancer Center vid University of North Carolina i Chapel Hill. Konsultera en läkare innan du äter gurkmeja och karryladdade rätter om du genomgår behandling.

Njursten

Ytterligare doser av gurkmeja kan leda till njurproblem hos personer med nedsatt njurfunktion. I en studie från 2008 av University of Wyoming Department of Family and Consumer Sciences upptäckte utredare att gurkmeja ökade urinoxalatnivåer vilket ökade risken för njurestenbildning hos dem som var utsatta för tillståndet.

Piperinfaktorn

Curcumin tillskott kan öka fördelarna för vissa människor men bära en dold fara för dem som lider av anfall och hjärtsjukdomar. Nutritionisten Jane Higdon konstaterar i sin bok "En evidensbaserad tillvägagångssätt för dietary phytochemicals" att vissa piller innehåller piperin ett tillsatsmedel som hindrar metabolism av curcumin. Det kan dock fördröja elimineringen av läkemedel som fenytoin (Dilantin) propranolol (Inderal) och teofyllin för föreskrivna patienter.

Problem för celiacs

Vissa såser och kryddblandningar som karriärer innehåller gluten ett protein i råg vete och korn som kan leda till en allergisk reaktion som diarré eller magkramper från de som diagnostiserats med celiac sjukdom. En studie från 2004 gjord av forskare från Instytutu Matki i Dziecka av Klinika Pediatrii i Polen identifierade currypulver som en av många livsmedelsprodukter som innehåller obearbetad gluten. Kolla produktetiketter för ingredienser och handla för glutenfria alternativ till karrysåser och pulverblandningar.

kan försvaga gastrointestinala störningar

Men forskning är otrolig vissa läkare styr patienter med bukproblem borta från gurkmeja kosttillskott och uppmanar försiktighet med curry. I sin 2003-bok varnar "Herb-Drug Interactions in Oncology" Barrie R. Cassileth och Charles D. Lucarelli de som drabbats av gastrointestinala sjukdomar som magsår gallstoppsobstruktion och gallsten bör inte ta krydda som tillägg. Rådgör med en läkare innan du tar piller eller produkter som innehåller karrypulver eller gurkmeja om de är känsliga för dessa medicinska tillstånd.