Urinsyra: Mat som ska undvikas

m du har njursten eller gikt kan din läkare rekommendera att du gör några förändringar i din diet. Det kan ta lite att vänja sig men i slutändan kan dessa förändringar minska risken för giktfläckar eller njursstenåterfall. Detta görs genom att kontrollera dietpuriner - ämnen som utgör 15 procent urinsyra i kroppen. Medan det finns medicin som hjälper kontrollgikt kan kostförändringar ytterligare bidra till att hålla ditt tillstånd under kontroll.

Purin-begränsad måltidsplan

Purin är en förening som huvudsakligen finns i animaliskt protein men finns även i vissa " 3 [[Livsmedel som är höga i puriner ökar urinsyrahalten i din kropp och detta ökar risken för att du har en giktangrepp eller utvecklar vissa typer av njurstenar. Den typiska personen äter mellan 600 och 1000 milligram puriner varje dag enligt njurstensbehandlings- och förebyggande centra. Målet med en lågpurin diet är att begränsa ditt purintillförsel till cirka 100-150 mg per dag.

Red Flag Foods

Högpurinmatar att undvika inkluderar ansjovis konserverad sill öring konserverad sardiner räkor och orgelkött. Dessa livsmedel har någonstans från cirka 230 till 555 milligram puriner per 100 gram servering enligt North East Medical Services. Andra livsmedel som är höga i puriner inkluderar makrill bouillon musslor köttekstrakter kammusslor sås gås buljong öl konsum köttfärs bageri och bryggerier jäst kammusslor kaviar och patron.

Mat till begränsning

Hur mycket du behöver begränsa livsmedel som innehåller en måttlig mängd puriner beror på hur bra din gikt eller njursten hanteras. Arbeta med din läkare för att bestämma hur mycket av dessa livsmedel du kan inkludera i din kost. Moderata purinmatar innehåller ca 9-100 milligram puriner per 3 ounce servering. Följande livsmedel innehåller en måttlig mängd puriner: rött kött fjäderfä hummer musslor lax gås anka torkade sojabönor och solrosfrön sparris torkade bönor blomkål linser svamp torkade ärter spenat vete och hela korn.

Andra punkter att tänka på

Drinking tillräckligt med vätskor varje dag hjälper till att förhindra att urinsyra blir koncentrerad. Det rekommenderas att du alltid dricker 1 kopp vatten före och efter dina måltider och att du dricker 8-12 koppar vätska dagligen. Palo Alto Medical Foundation rekommenderar att man begränsar djurfoder till 4-6 ounces per dag. Dessutom undviker eller begränsar alkohol eftersom det leder till högre urinsyra nivåer. Det rekommenderas att du begränsar fetma livsmedel som glass stekt mat och fullmatad salladsdressing. Fettmat kan orsaka att dina njurar behåller urinsyra.