Skol Lunchar Vs. Snabbmat

koleluncher upplever en översyn på grund av 2010 års barnnäringsräkning eftersom skolmat luncher har kopplats till fetma enligt den amerikanska federala regeringen. Detta beror på den drastiska ökningen av överviktiga och fetma barn i Amerika. Många föräldrar matar sina barn skräpmat före och efter barnen går i skolor vilket bidrar till fetmaproblemet. Tyvärr har barnen minimal utbildning och beslutsfattande förmåga på deras kost eftersom de måste äta vad som är dished till dem.

Matkvalitet före 2010 års barnnäringsräkning

För skolan luncher var som ohälsosamma eller mer ohälsosamt än snabbmat. National Public Radio rapporterar att skolmatsmat avvisas av snabbmat jättar som Kentucky Fried Chicken på grund av livsmedlets kvalitet. USA Förklarar idag att gamla hönor som inte längre kan producera ägg och är av tvivelaktig kvalitet säljs som kött till sällskapsdjur kompost och skolpaket.

Matnäring före 2010 års barnnäringsräkning

Fast mat och skol luncher är lika i mängden fett och kalorier de innehåller. De innehåller båda mättat fett vilket leder till högt blodtryck hjärtsjukdom och stroke. Fastfood innehåller emellertid transfett även kallat partiellt hydrogenerat fett vilket är ett artificiellt mättat fett och National Cancer Institute säger att det orsakar hjärtsjukdom. Både skol luncher och snabbmat är höga i raffinerade bröd och pasta vilket är kopplat till fetma och diabetes plus de innehåller inte kostfiber vilket är viktigt för matsmältningshälsan enligt Iowa State University Extension. 2010 års barnodlingsräkning

Skolorna fick en finansieringsökning för att förbättra skolmatens kvalitet. Snabbmat och skräpmat tas bort från många skolkafeterier och automater så att barnen blir kvar med hälsosammare alternativ.

Skol lunchar övergår till hälsosammare matalternativ över snabbmat. Tack vare TV-utbildningsprogram som "America's Food Revolution" Margo Wootan First Lady Michelle Obama och USA: s kongress är allmänheten mer medveten om hur barnens hälsa är i fara och vad som kan lösa fetmaepidemin. Skolor lär nu eleverna om hälsoutbildning med utbildningsprogram.