Kan du gå ner i vikt med kelp?

elp en typ av tang skördas från de stora treaktiga växterna som växer i havet. Du kan äta de fräscha bladbladiga bladen även om de vanligen torkas och används för att göra lager eller malda i ett pulver som läggs till andra rätter. Kelp är naturligt lågt i kalorier vilket kan hjälpa till med viktminskning.

Lågt i kalorier

En 1-uns tjäna kelp cirka 28 gram innehåller bara 22 8 kalorier per portion och mindre än 1/4 gram fett. Du kan använda kelp i stället för andra kalori och matfetter i sallader och soppor där den naturliga rikheten hos kelp ger ett smaksteg med några kalorier. Rostade mandlar har 85 kalorier per 1 ounce servering och nästan 7 5 gram fett så att använda kelp i en sallad kommer att leda till ett underskott på 186 6 kalorier om du byter mandel med kelp tre gånger i veckan. Med tiden kan detta bidra till att du uppfyller dina viktminskningsmål genom att minska ditt långsiktiga kaloriintag.

Alginat minskar fettintaget

Alginat en typ av fiber som finns i kelp som producerar en geliknande substans kan hjälpa till att undertrycka fettmjälkningen. En studie publicerad i en 2014-utgåva av "Food Chemistry" fann att alginat bidrog till att minska mängden fett absorberat av kroppen. Under preliminära försök använde forskarna alginat som ett tillägg i bröd och fann att det ledde till minskat fettintag även om alginatet konsumeras endast i små portioner. Samtidigt som studien var lovande behöver forskare fortfarande göra kliniska prövningar särskilt när de inbegriper alginat som en del av en vanlig diet.

Fucoxanthin för lägre viktökning

Fucoxanthin är en förening som naturligt finns i tång och i 2010 "Biotechnology Journal" publicerade en studie som fann att fucoxanthin tillskott bidrog till att minska fettvävnad och övergripande kolesterol och triglyceridnivåer. Djurstudien fann också att de som fick tillägget hade mindre viktökning. Testpersonerna fick en fetthaltig diet och studien använde varierande mängder fucoxantin över en period av sex veckor. Medan studien visade ett löfte kan fucoxanthin inte ha samma effekt på människor särskilt de som har en hälsosammare diet än en ohälsosam hög fetthalt.

Kokning med kelp

Kelp kan användas för att göra lager - ersätta nötkött kyckling eller till och med grönsaksbestånd. Det kan också läggas till som smala remsor till soppor och grytor för att öka smaken. Du kan antingen lägga till strimlad kelp till sallader i stället för mat med högre kalori eller göra en kelp-bara sallader klädd minimalt med lite ättika och ett stänk av sesamfröolja. Du kan också använda torkad kelp för att göra dina egna kelpnudlar fjädrande och låga kalorier eller strö på det på mat för att öka näring och för en snabb smakökning.