Är det bättre att titta på fett eller kalorier för att gå ner i vikt?

Om du vill gå ner i vikt - specifikt fett - verkar det som att du bör begränsa fett i din kost. Fett är bara en av tre stora makronäringsämnen som utgör den mänskliga kosten och det är nödvändigt för att systemet ska fungera smidigt. När det kommer ner spelar ditt övergripande energiintag i form av kalorier den största rollen i din förmåga att förlora vinna eller bibehålla vikt.

Funktioner av viktminskning

Kalorier representerar hur mycket energi som en mat ger. Konsumera 3500 kalorier mindre än du bränner för att förlora ett pund. Fett är ofta en viktig fråga när man överväger kalorier eftersom som makronäringsämnen går är det den mest kaloritäta. Medan kolhydrater och protein innehåller fyra kalorier per gram innehåller fett nio kalorier per gram. Att skära ut fett verkar som om det skulle vara ett enkelt sätt att minska kaloriintaget och därmed gå ner i vikt men det är inte så lätt.

Viktigheten av fett

Kroppen behöver lite fett för att stimulera hormonproduktionen underlätta absorptionen av vissa vitaminer och att ge isolering för inre organ. Fetter är också en energikälla för kroppen och tar längre tid att smälta än kolhydrater så de bidrar till känslor av tillfredsställelse och mättnad. Fetter finns i de flesta proteiner mejeriprodukter och vissa växtkällor.

Typer av fett

Även om du behöver lite fett i din kost är inte alla typer av fett lika önskvärda. Mättade fettformer som i stor utsträckning finns i animaliska produkter bidrar till viktökning samt andra hälsoförhållanden säger American Heart Association. I en australiensisk studie från 2003 som publicerades i British Journal of Nutrition ledde författaren L.S. Piers sade att byta mättat fett med enomättade versioner framkallade en signifikant minskning av kroppsvikt även om deltagarna inte signifikant förändrade kalori eller fettintag. Undvikande av transfetter kommer också att hjälpa till med viktminskning. En Wake Forest University studie ledd av Kylie Kavanagh och publicerades i en 2007-utgåva av tidskriften Obesity fann att apor matade en diet hög i transfetter trots att det var en kalorikontrollerad diet fick betydande vikt - särskilt i deras bockies.

Effekter av lågkalori dieter

Att minska ditt totala kaloriintag har visat sig vara den mest effektiva metoden för att gå ner i vikt. En randomiserad klinisk studie utförd av Harvard School of Public Health och Pennington Biomedical Research Center i Louisiana State University System jämförde fyra olika dieter över en tvåårsperiod. Resultaten som publicerades i en februari 2009-utgåva av New England Journal of Medicine visade att oavsett dietens makronäringsmedel vilket minskar kalorierna resulterar i viktminskning. Försöksens 811 deltagare åt antingen en låg fetthalt /medelprotein låg fetthalt /högprotein högt fett /högprotein eller hög fetthalt /genomsnittlig proteindiet. Varje diet följde näringsriktiga principer med inriktning på omättade fetter hela korn och producera. Alla deltagare lyckades förlora liknande mängder av vikt och reducera midjemåttet ledande forskare att dra slutsatsen att en total minskning av kalorier är nyckeln till viktminskningsresultat.

Så länge du begränsar ditt intag av mättat fett och eliminera de flesta transfetter bör ditt totala intag av fett vara mindre oroande än ditt totala kaloriinnehåll när du försöker gå ner i vikt. För hälsoändamål är det vettigt att följa American Heart Association riktlinjer för att konsumera 25 till 35 procent av dina totala dagliga kalorier från fett med endast 7 procent av de feta kalorier som kommer från mättade källor. Eftersom reducerade kalorier påverkar viktminskning hålla reda på ditt feta intag eftersom fetter är mer kaloriintäta än andra makronäringsämnen. Accent dina måltider med små portioner av hälsosam fett --- strömuttrar över havregryn drizzle en tesked olivolja på din sallad eller tillsätt en skiva av avokado till din smörgås.