Kan vissa livsmedel orsaka viktökning runt midjan?

ngen övervikt är hälsosam men att bära några extra pounds i din midsektion är särskilt skadlig. Människor som lagrar tyngd i magen tenderar att samla in vätska - djupt bukfett som omger organen - liksom det subkutana fettet som du kan klämma fast. Visceral fett släpper ut kemikalier som främjar kronisk inflammation upping din risk för kardiovaskulär sjukdom. Tekniskt sett kan allt mat som överstiger dig packa på pounds och magefett men några typer av livsmedel är särskilt dåliga.

Undvik potatis - i någon form

Om du äter dem stekt mashed scalloped bakat eller som chips gör potatis inte din midja några favoriter. Faktum är att en 2011 studie i New England Journal of Medicine pekade på potatis som en av de värsta livsmedel för viktökning. Forskarna analyserade dieter av 120.877 nonobese män och kvinnor i USA letar efter trender i viktökning och sjukdomsrisk över en period av 20 år. De fann att potatischips och potatis var båda i de fem bästa matvarorna i samband med viktökning.

Dessa resultat är meningsfulla - Potatischips och pommes frites är fyllda med fett och kalorier och till och med "friska" potatisretter kan ha ett högt kaloriintag som gör att du packar på punden. Till exempel har en stor bakad potatis toppad med en matsked smör 390 kalorier medan samma bakade potatis toppad med en uns cheddarost har 404 kalorier. Det är en betydande mängd av den typiska dagliga kaloribudgeten speciellt om du serverar en bakad potatis som en maträtt. Var försiktig med bearbetade och röda köttprodukter.

Forskare i 2011 New England Journal of Medicine study hittade också en koppling mellan bearbetade kött rött kött och viktökning. Många bearbetade kött är höga i fett och är följaktligen packade med kalorier. Till exempel har 1/4 pund italiensk korv 286 kalorier - inte räknar med kalorier i bulle påfyllningar eller sidorätter. En enda snabbmat cheeseburger levererar 343 kalorier - och större hamburgare kan enkelt topp 500 kalorier per smörgås och närma sig 1000 kalorimärket - medan varje bit bacon har 56 kalorier. När du äter rött kött välj magert snitt - till exempel 97-procentig mager chuck eller magert flankbiff - och håll dina portioner små för 3 ounces för att begränsa viktökning.

Skadlig Trans Fats Trigger Viktökning

Medan du behöver lite fett för att ge energi och hjälpa till med absorption av vitamin spelar vissa fetter en katastrof när du försöker minska din midja. Transfetter som skapas när omättade fetter genomgår en kemisk process som kallas hydrering utlöser faktiskt en omfördelning av fett för att främja bukfetma. De är också det värsta fettet i ditt hjärta och någon mängd transfett i din kost ökar din risk för hjärtsjukdom.

Se upp för transfetter i bearbetade livsmedel som margarin kakor bakverk och förpackade bakverk. Du hittar det också i mer uppenbara skräpmat som förköpta glasyr. Kontrollera etiketten för "delvis hydrerad" fett eller "förkortning" - dessa kodord anger att din mat innehåller åtminstone vissa transfetter även om mängden är för liten för att anges på näringsinformationspanelen.

Tillagd socker och alkohol utvidga ditt midja

Det är inte bara mat som kan få dig att packa på överflödig magefett - drycker kan få dig att gå ner i vikt också. Sugary drinks - en grupp som innehåller läsk colas och juice cocktails - kommer ofta laddas i kalorier men erbjuder lite näringsvärde. Och vissa amerikaner konsumerar stora mängder sockerhaltiga drycker - ungefär 25 procent av människor i Amerika får minst 200 kalorier från dem varje dag.

Drick alkohol kan också få dig att få magevikt. Alkohol är ett toxin och din lever fungerar hårt efter att du har tagit dig att metabolisera och ta bort den från din kropp. Det är dåliga nyheter om du försöker behålla din vikt eftersom du vill att din lever ska fungera för att metabolisera fett.

Undvik söta drycker till förmån för smaksatt eller mousserande vatten - tillsätt en klämma av limejuice en hint av apelsinzest eller lite muddad basilika för nästan kalorifri smak. Drick alkohol i mått - det innebär högst en drink dagligen för kvinnor eller två drycker dagligen för män - och undvik söta cocktails som daiquiris och margaritas.