Vilka vitaminer finns i tomatjuice?

omatjuiceens unika balans av näringsämnen inklusive kartongen som kallas lykopen verkar ge dryckens speciella egenskaper noterar nonprofitwebbplatsen WHFoods.org som studerar "världens hälsosamaste mat". Tomater och tomatjuice har visats ha antiinflammatoriska egenskaper för att minska blodproppar och vara en effektiv antioxidant. En del av denna anmärkningsvärda effekt kommer från de vitaminer som frukten är packad med. För optimal hälsa välj en natriumnatmosaftjuice. Vitamin C

En 8-oz. glas tomatjuice ger dig nästan tre fjärdedelar av den dagligen rekommenderade dosen av C-vitamin eller askorbinsyra. Näringsämnet som många bara associerar med citrusfrukter är en stark antioxidant. Antioxidanter bekämpar effekten av vanliga miljö- och livsmedelstoxiner som kallas "fria radikaler" vilket bidrar till sjukdom och åldrande. University of Maryland Medical Center noterar att forskare tror att C-vitamin hjälper till att skydda mot högt blodtryck och kan också minimera artärskador i samband med hjärtsjukdom. Kroppen kan inte göra kollagen utan C-vitamin så att konsumera tomatjuice och C-rika livsmedel kan hjälpa till att avvärja artros enligt UMMC. Andra livsmedel med hög vitamin C innehåller citrusfrukter och juice gröna paprika jordgubbar och broccoli.

Vitamin A

Bidra med 22 procent av ditt dagliga A-vitaminbehov är tomatjuice ett bra komplement till A-rika växtfoder som morötter aprikoser och gröna grönsaker samt animaliska produkter som lever ägg och mjölk. Intressant är att de växter som bidrar med vitamin A till människor inte innehåller det faktiskt. Kroppen omvandlar cartenoider som betakaroten i växterna till vitamin A. Näringsämnet även känt som retinol hjälper dig att behålla stark syn. UMMC påpekar att barn som är brist på vitamin A är mer benägna till allvarliga infektioner inklusive mässling. Enligt WHFoods.org är tecken på brist på vitamin A bland annat "goosebumpliknande" hud nattblindhet och frekventa infektioner. Liksom vitamin C ger vitamin A antioxidantskydd särskilt mot koloncancer astma komplikationer från diabetes och ateroskleros.

Vitamin B6

Medan det också innehåller B-vitaminerna niacin tiamin och riboflavin är tomatjuice rikaste i B6 även känd som pyridoxin. Livsmedel som är högst i näringsämnet inkluderar bananer lever kycklingbröst bifffilé och flera olika fiskarter. Tomatjuice ger dig cirka 13 procent av den rekommenderade mängd dagligen B6. Liksom de andra B-vitaminerna hjälper B6 kroppen att producera energi och effektivt bearbeta protein och fetter. B6 bidrar dessutom till hälsosamma sömn- och humörmönster genom att hjälpa kroppen att producera melotonin- serotonin- och norepinefrinhormoner enligt UMMC.

Extra näringsämnen

En 8-oz. glas tomatjuice ger också cirka en fjärdedel av det dagliga rekommenderade värdet av kalcium. Andra näringsämnen i tomatjuice inkluderar vitaminerna B1 B2 B3 B12 och E tillsammans med järn fosfor magnesium mangan och zink.